مواد لازم :
بستنی وانیلی (باتوجه به ذائقه خود میتوانید از طعم های دیگر هم استفاده کنید)ژله (میتوانید از چند رنگ ژله دلخواه
استفاده کنید)میوه دلخواه (معمولا از توت فرنگی و موز و آناناس استفاده میشود)سس توت فرنگی یا سس شکلاتدانه های شکلات
یا شکلات رنده شده (برای تزیین)شوکو رول (برای تزیین)مغز پسته و گردو خرد شده (برای تزیین)خامه (برای تزیین)چتر (برای تزیین)
طرز تهیه :
ابتدا ژله ها را آماده میکنیم:پودر ژله را داخل یک کاسه می ریزیم و به اندازه یک لیوان به آن
آب جوش اضافه میکنیم و با استفاده از یک چنگال هم میزنیم تا کاملا حل شود.
سپس یک لیوان آب سرد اضافه کرده و هم میزنیم.
ژله را داخل یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد.
حدودا ۴ تا ۵ ساعت زمان لازم است.
یک لیوان بلند را انتخاب می کنیم.
ته لیوان را به اندازه ۳ سانت از ژله پر می کنیم سپس یک لایه ۳ سانتی هم بستنی اضافه
میکنیم و به همین ترتیب لایه ها را تا بالای لیوان ادامه میدهیم.
بهتر است لایه آخر از بستنی باشد.
حالا خامه را روی آن می ریزیم.
شوکو رول ها و چتر را داخل آن قرار میدهیم و با دانه های شکلات و مغز پسته و
گردو تزیین میکنیم و در آخر هم مقداری سس شکلات یا توت فرنگی روی آن می ریزیم.
نکات:
– بهتر است لیوان ها را قبل از استفاده ، مدتی درون یخچال قرار دهید تا هنگام کار، بستنی زود
آب نشود.- می توانید از تکه های میوه هم برای تزیین روی سان شاین استفاده کنید.- بنا به سلیقه خود
میتوانید از دانه های شکلات ، مغز پسته و گردو و یا حتی از تیکه های میوه در لابلای بستنی
هم بریزید.
– برای تزیین روی سان شاین ، اسمارتیز و ترافل های رنگی هم گزینه ی خوبی است.- ضخامت لایه ها
بنا به سلیقه شما میتواند متغیر باشد.- برخی از مربا و یا شربت میوه ها هم استفاده میکنند.
نکته کلیدی: در کل مواد اصلی سان شاین ترکیبی از بستنی و ژله است و بقیه مواد بنا به
سلیقه و ذائقه افراد متغیر است.
هانی شف
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش 
