برا شما آماده کرده ایم.
امروز یک بسیار خوشمزه آسیایی که ماده اصلی آن کاهو می باشد را برا شما آماده
کرده ایم.
مواد لازم:
۵۰۰ گرم کاهو خرد شده ۴۵۰ گرم گوشت گاو بدون چربی یک قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنی
یک عدد پیاز بزرگ ، خرد شده یک چهارم فنجان سس دو حبه سیر تازه ، خرد شده یک قاشق
غذا خوری سس سویا یک قاشق غذا خوری سرکه دو قاشق چای خوری زنجبیل خرد شده سس فلفل
به مقدار لازم ۲۴۰ گرم شاه بلوط ، خشک و ریز خرد شده یک دسته پیازچه ، خرد شده دو
قاشق چای خوری روغن کنجد
طرز تهیه سالاد کاهو آسیایی :
۱-ابتدا برگ های کاهو را شسته و کنار می گذاریم تا آبش گرفته شود.
۲-یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن را اضافه می کنیم و گوشت گاو را به مدت
۵ تا ۷ دقیقه تفت می دهیم تا ترد شود و سپس روغنش را تخلیه می کنیم.
۳-و گوشت گاو را به یک کاسه بزرگ انتقال می دهیم.
۴-پیاز را در همان قبلمه به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت می دهیم و سپس سس ، سیر ،
سس سویا ، سرکه ، زنجبیل ، سس فلفل را به پیاز اضافه می کنیم.
۵-سپس شاه بلوط ، پیازچه ، روغن کنجد و گوشت گاو پخته شده را اضافه کرده و ۲ دقیقه هم
می زنیم.
۶-در پایان نیز کاهو را اضافه کرده و تزئین می کنیم.
ایران ویج
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
