طرز تهیه سالاد والدورف مرغ
این سالاد معمولا ترکیبی از سیب، کرفس، انگور، گردو و سس مایونز است که روی برگ کاهو سرو
می شود.
استفاده از ماست به جای مایونز آن را سالم تر و همچنین استفاده از مرغ آن را به یک وعده
ی کامل تبدیل می کند.
طرز تهیه سالاد والدورف مرغ را در ادامه ببینید : سالاد والدورف مرغ از مجموعه دستورغذایی های آنا
اولسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.
این سالاد معمولا ترکیبی از سیب، کرفس، انگور، گردو و سس مایونز است که روی برگ کاهو سرو می شود.
استفاده از ماست به جای مایونز آن را سالم تر و همچنین استفاده از مرغ آن را به یک وعده
ی کامل تبدیل می کند.
مواد لازم:
ماست ۱/۲ پیمانه آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری سس خردل ۱ قاشق غذاخوری شوید ۱ قاشق غذاخوری مرغ ۲ پیمانه
سیب ۱ عدد کرفس ۲ ساقه گردو ۱/۲ پیمانه کشمش ۱/۳ پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سیاه
به میزان لازم
طرز تهیه سالاد والدورف مرغ :
۱-در کاسه ی کوچکی، ماست را با آبلیمو، سس خردل و شوید (یا ریحان) خرد شده ترکیب
کنید و بعد در کاسه ی بزرگتری بریزید.
۲- مرغ، سیب، کرفس، گردو و کشمش را اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.
۳-به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید تا زمان سرو در یخچال نگه دارید.
۴-برای سرو برگ های کاهو را در ظرف مورد نظر پخش کنید و سایر مواد را روی آن ها بریزید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد والدورف مرغ: ۱- شوید را ریز خرد کنید.
می توانید از ریحان هم استفاده کنید.
۲- از مرغ پخته استفاده کنید.
آن را مکعبی خرد کنید.
۳- سیب و کرفس را هم مکعبی خرد کنید.
۴- گردو ها را بو دهید.
۵- می توانید از برگ های کاهو به صورت درسته استفاده کنید و یا آن ها را خرد کنید.
آشپزباشی
ترفندهای فوق العاده برای تزئین سبزیجات 
