طرز تهیه سالاد مرغ و کدوسبز
طرز تهیه سالاد مرغ و کدوسبز , متاسفانه تعداد سکته های مغزی و قلبی در جوان و میانسان
و پیر هر لحظه در حال افزایش است.
برای پیشگیری از این اتفاق، تغذیه نقش مهمی دارد.
اگر سعی کنید چربی و قند را در برنامه غذایی تان به حداقل برسانید و به جای آنها از سبزیجات
و کاهو استفاده کنید، قطعا به سلامتیتان خیلی کمک کرده اید.
مواد مورد نیاز:
سینه مرغ (مکعبی خردشده): ۲ عدد کدو : ۶ عدد جعفری (ساطوری خردشده): ۴ ق س گوجه گیلاسی: ۱ پیمانه سیر (رنده شده): ۱ عدد فلفل قرمز (ریز خردشده): ۱ عدد آب لیمو ترش: ۱ عدد
پنیر پارمزان: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و سفید: به میزان لازم روغن زیتون: ۳ ق س
طرز تهیه سالاد مرغ و کدوسبز
متاسفانه تعداد
سکته های مغزی و قلبی در جوان و میانسان و پیر هر لحظه در حال افزایش است.
برای پیشگیری از این اتفاق، تغذیه نقش مهمی دارد.
اگر سعی کنید چربی و قند را در برنامه غذایی تان به حداقل برسانید و به جای آنها از سبزیجات
و کاهو استفاده کنید، قطعا به سلامتیتان خیلی کمک کرده اید.
۱٫
کدو را پوست کنده و با استفاده از رشته کن مانند اسپاگتی رشته کنید.
۲٫
۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید تا گرم شود.
سپس کدو را درون آن حدود ۳ دقیقه تفت دهید تا کمی رنگ آن تغییر کرده و نرم گردد؛ ولی
له نشود.
بعد از روی حرارت برداشته و روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود.
۳٫
داخل تابه دیگری ۱قاشق سوپخوری روغن زیتون گرم کرده، سپس سینه مرغ را داخل آن ریخته و حدود ۱۰ دقیقه
تفت دهید تا همه قسمت های آن طلایی رنگ شده و کاملا بپزد.
بعد کدو را به آن افزوده، هم زده و از روی حرارت بردارید.
۴٫
گوجه گیلاسی و جعفری را به مواد افزوده و تا زمانی که گوجه گیلاسی نرم و آب آن تبخیر شود،
تفت دهید.
سسپس از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
۵٫
داخل کاسه کوچکی آب لیموترش، بقیه روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل را ریخته و خوب مخلوط کنید.
۶٫
سالاد را داخل ظرف ریخته و سس آماده شده را روی آن بریزید.
بعد پنیر پارمزان و فلفل قرمز را روی آن ریخته و سرو کنید.
سرآشپز
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین 
