طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس

طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای ۳ نفر: رشته پلویی ۱۵۰ گرم به ازای هر نفر گوشت چرخ کرده ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم لپه پخته شده یک لیوان پیاز یک عدد سیب زمینی به میزان لازم برای ته دیگ کنجد برای ته دیگه روغن زردچوبه و نمک و زیره سیاه زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: […]

مواد لازم برای ۳ نفر:

رشته پلویی ۱۵۰ گرم به ازای هر نفر

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم

لپه پخته شده یک لیوان

پیاز یک عدد

سیب زمینی به میزان لازم برای ته دیگ

کنجد برای ته دیگه

روغن

زردچوبه و نمک و
زیره سیاه

زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری

 طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! عکس

طرز تهیه:

پیاز رو خلالی خرد کنید و تفت بدید گوشت رو اضافه کنید
و تفت بدید، رب و زردچوبه و نمک و زعفران رو اضافه کنید.
یکی دو قاشق آب بریزید و بگذارید بجوشه تا کمی خورش جا بیفته.لپه پخته شده رو اضافه کنید و مخلوط
کرده و از روی شعله بردارید.

توی قابلمه آب بریزید بگذارید بجوشه بعد رشته ها رو کمی خرد کنید و توی آب جوش بریزید ۳،۴ دقیقه
بجوشونید، رشته ها خیلی زود نرم میشن،پس زیاد نجوشونید چون وا میره و رشته شفته میشه.
رشته ها رو آبکش کنید.

برای این غذا معمولا ته دیگ سیب زمینی می گذارند،سیب زمینها رو پوست بگیرید و بشورید و ورقه کنید، بعد
از ورقه کردن نمی شوریم، چون باید نشاستش بمونه که کنجدها بهش بچسبن.
روغن حیوانی رو ته دیگ بریزید روش کنجد بپاشید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه پلو سبزیجات هندی غذایی خوش عطر +عکس

سیب زمینی ها رو روش بچینید.یک لایه رشته و یک لایه از خورش بریزید.
روش رو کمی روغن و زعفران بریزید.

برای ادویه من از زیره سیاه استفاده میکنم،برای اینکه عطر زیره از بین نره همون لحظه می کوبم و به
غذا اضافه میکنم، زیره نفخ لپه و رشته رو میگیره و عطر و طعم خوبی به غذا میده.

درکنارش انواع ترشی مخصوصا سیر ترشی واقعا عالیه.

سفره خونه

تاریخ بروزرسانی : 2014-11-17 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامویدئودکتر تاجبخش