نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۸ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه دلمه کلم پیچ +عکس

طرز تهیه دلمه کلم پیچ +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2017-03-04
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

طرز تهیه دلمه کلم پیچ را در ادامه ببینید :

طرز تهیه دلمه کلم پیچ

دلمه ها از آن دسته از غذاهای پر زحمت محسوب می شوند که علاقه خاصی به آنها داریم.
احتمالا خانم ها انواع دلمه را تا به حال درست کرده بباشند، اما دلمه کلم پیچ را کمتر کسی امتحان
کرده باشد.
در این مطلب طرز تهیه دلمه کلم پیچ را به شما آموزش داده ایم.
طرز تهیه دلمه کلم پیچ را در ادامه ببینید : دلمه ها از آن دسته از غذاهای پر زحمت
محسوب می شوند که علاقه خاصی به آنها داریم.
احتمالا خانم ها انواع دلمه را تا به حال درست کرده بباشند، اما دلمه کلم پیچ را کمتر کسی امتحان
کرده باشد.
در این مطلب طرز تهیه دلمه کلم پیچ را به شما آموزش داده ایم.

مواد مورد نیاز:

گوشت (چرخ شده): ۴۰۰ گرم کلم برگ : ۱ کیلوگرم لپه (پخته و آبکش شده): یک دوم پیمانه برنج
(پخته و آبکش شده): ۱ پیمانه سبزی دلمه (ساطوری شده): ۱ پیمانه پیاز (نگینی خرد شده): ۲ عدد سرکه قرمز:
یک چهارم پیمانه شکر: سه چهارم پیمانه نمک، فلفل و زدرچوبه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی : ۵ ق
س روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه دلمه کلم پیچ

روش پخت:

۱- تابه ای را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن داخل آن گرم
کنید.
سپس ۱ عدد پیاز را درون آن کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود.
بعد گوشت را به آن افزوده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کرده و بپزد.
۲- نمک، فلفل، زردچوبه و ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی را به مواد افزوده و کمی دیگر تفت دهید.
سپس یک دوم پیمانه آب به آن افزوده و با در بسته بگذارید تا روی حرارت ملایم بپزد و آب
آن تبخیر شود.
بعد کنار بگذارید تا خنک شود.
۳- لپه، برنج و سبزی دلمه (مخلوطی از تره، جعفری، نعنا، مرزه، گشنیز) را به مواد افزوده و مخلوط کنید.
۴- کلم برگ (که از قبل قسمت ریشه آن را خارج کرده اید) را به همراه ۱ قاشق سوپخوری سرکه
و مقداری نمک داخل قابلمه ای حاوی آب در حال جوش ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز
شود.
سپس آن را آبکش کرده و وقتی خنک شد، برگ برگ کنید.

طرز تهیه دلمه کلم پیچ

۵- با استفاده از قاشقی مقداری از مواد را داخل برگ ها گذاشته و به دلخواه بپیچید.
سپس از طرفی که آن ها را پیچیده اید، کف قابلمه ای بچینید (این کار را تکرار کنید تا مواد
تمام شود).
۶- داخل تابه ای مقداری روغن گرم کرده و پیاز دیگر را درون آن تفت دهید تا سبک و شیشه
ای شود.
سپس بقیه رب گوجه فرنگی را به آن افزوده و تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
بعد مقداری آب به آن اضافه کرده و بگذارید تا کمی بجوشد.
بعد از روی حرارت بردارید (میزان سس آماده شده باید در حدی باشد که روی دلمه را بگیرد).
۷- سس آماده شده را روی دلمه بریزید و با حرارت ملایم بگذارید تا به غلظت بیفتد.
سپس سرکه و شکر (از قبل داخل کاسه ای مخلوط شده) را به آن افزوده و به مدت ۶۰ دقیقه
بگذارید تا بپزد.

سرآشپز

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: آموزش آشپزی دلمه
اخبار مرتبط:
دلمه فلفل‌ سبز دلمه فلفل‌سبز را در مایکروویو درست کنید
برنج لقمه ای برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری
چیپس موز طرز تهیه تنقلات سالم خانگی: چیپس موز شور و شیرین!
دلمه کلم برگ دلمه ملس و وسوسه کننده کلم برگ
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
آش قلقل طرز تهیه و پخت آش قلقل
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
۱۰ اشتباه رایج آشپزی +راه حل
طرز تهیه سوپ بُرش طرز تهیه سوپ بُرش غذای سنتی روسیه +عکس
تارت سوسیس و کلم با خمیر یوفکا ,متفاوت و بسیار خوشمزه!+عکس
شامی لپه ناهارِ بدون برنج میخواهید؟! شامی لپه را امتحان کنید!
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
ژله ۷ لایه رنگین کمانی خوشمزه و ساده! +عکس
بورک پنیر فتا ، شوید و فلفل قرمز با خمیر یوفکا , یه صبحونه عالی و متفاوت! +عکس
آشنایی باروش شورانداختن
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
طرز تهیه مسما بادمجان با گوشت طرز تهیه مسما بادمجان با گوشت غذای سنتی +عکس
تزیین دلمه برگ مو تصاویر زیبا تزیین دلمه برگ مو
خاچاپوری یک غذای گرجستانی لذیذ و آسان!+عکس
پیش غذای عالی با سیب زمینی!+عکس
طرز تهیه کوفته باقلا
طرز تهیه آلفردوی میگو، بیکن و اسفناج
لپه کشمش پلو با ماهیچه لپه کشمش پلو با ماهیچه، غذای سنتی لذیذ و پرکالری!
کیک مرمرین شکلاتی
دلمه قارچ با مرغ آسان و خوشمزه! +عکس
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
دلمه سیب زمینی لذیذ و مجلسی! +عکس
کیک موکا‬ی لذیذ و بسیارآسان! +عکس
خوراک تخم مرغ رنگین کمانی، عصرانه ای اشتها برانگیز برای بچه ها! +عکس
نانوایی را به خانه بیاورید! +عکس
طرز تهیه پنکیک سیب با عسل
دسر دلچسب پاییزی با کیوی!+عکس
املت قارچ وسبزی
طرز تهیه نان پنیری برزیلی(پفک برزیلی)+عکس
شامی مراغه‌ ای، غذای پیشنهادی برای طرفداران غذای سنتی!+عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
آش قلقل طرز تهیه و پخت آش قلقل
نان سیر چدار با پیازچه نان خوشمزه سیرچدار با پیازچه، مخصوص صبحانه
شیرینی مرنگ مرنگ؛ ساده ترین دسر دنیا
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو