نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه ۳۱ / ۰۲ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه دلمه کلم پیچ +عکس

طرز تهیه دلمه کلم پیچ +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2017-03-04
گردآوری : نیک صالحی

طرز تهیه دلمه کلم پیچ را در ادامه ببینید :

طرز تهیه دلمه کلم پیچ

دلمه ها از آن دسته از غذاهای پر زحمت محسوب می شوند که علاقه خاصی به آنها داریم.
احتمالا خانم ها انواع دلمه را تا به حال درست کرده بباشند، اما دلمه کلم پیچ را کمتر کسی امتحان
کرده باشد.
در این مطلب طرز تهیه دلمه کلم پیچ را به شما آموزش داده ایم.
طرز تهیه دلمه کلم پیچ را در ادامه ببینید : دلمه ها از آن دسته از غذاهای پر زحمت
محسوب می شوند که علاقه خاصی به آنها داریم.
احتمالا خانم ها انواع دلمه را تا به حال درست کرده بباشند، اما دلمه کلم پیچ را کمتر کسی امتحان
کرده باشد.
در این مطلب طرز تهیه دلمه کلم پیچ را به شما آموزش داده ایم.

مواد مورد نیاز:

گوشت (چرخ شده): ۴۰۰ گرم کلم برگ : ۱ کیلوگرم لپه (پخته و آبکش شده): یک دوم پیمانه برنج
(پخته و آبکش شده): ۱ پیمانه سبزی دلمه (ساطوری شده): ۱ پیمانه پیاز (نگینی خرد شده): ۲ عدد سرکه قرمز:
یک چهارم پیمانه شکر: سه چهارم پیمانه نمک، فلفل و زدرچوبه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی : ۵ ق
س روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه دلمه کلم پیچ

روش پخت:

۱- تابه ای را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن داخل آن گرم
کنید.
سپس ۱ عدد پیاز را درون آن کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود.
بعد گوشت را به آن افزوده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کرده و بپزد.
۲- نمک، فلفل، زردچوبه و ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی را به مواد افزوده و کمی دیگر تفت دهید.
سپس یک دوم پیمانه آب به آن افزوده و با در بسته بگذارید تا روی حرارت ملایم بپزد و آب
آن تبخیر شود.
بعد کنار بگذارید تا خنک شود.
۳- لپه، برنج و سبزی دلمه (مخلوطی از تره، جعفری، نعنا، مرزه، گشنیز) را به مواد افزوده و مخلوط کنید.
۴- کلم برگ (که از قبل قسمت ریشه آن را خارج کرده اید) را به همراه ۱ قاشق سوپخوری سرکه
و مقداری نمک داخل قابلمه ای حاوی آب در حال جوش ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز
شود.
سپس آن را آبکش کرده و وقتی خنک شد، برگ برگ کنید.

طرز تهیه دلمه کلم پیچ

۵- با استفاده از قاشقی مقداری از مواد را داخل برگ ها گذاشته و به دلخواه بپیچید.
سپس از طرفی که آن ها را پیچیده اید، کف قابلمه ای بچینید (این کار را تکرار کنید تا مواد
تمام شود).
۶- داخل تابه ای مقداری روغن گرم کرده و پیاز دیگر را درون آن تفت دهید تا سبک و شیشه
ای شود.
سپس بقیه رب گوجه فرنگی را به آن افزوده و تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
بعد مقداری آب به آن اضافه کرده و بگذارید تا کمی بجوشد.
بعد از روی حرارت بردارید (میزان سس آماده شده باید در حدی باشد که روی دلمه را بگیرد).
۷- سس آماده شده را روی دلمه بریزید و با حرارت ملایم بگذارید تا به غلظت بیفتد.
سپس سرکه و شکر (از قبل داخل کاسه ای مخلوط شده) را به آن افزوده و به مدت ۶۰ دقیقه
بگذارید تا بپزد.

سرآشپز

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
فیلم جالبی از زایمان گاو
برچسب ها: آموزش آشپزی دلمه
اخبار مرتبط:
برنج لقمه ای
برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری
چیپس موز
طرز تهیه تنقلات سالم خانگی: چیپس موز شور و شیرین!
دلمه کلم برگ
دلمه ملس و وسوسه کننده کلم برگ
دلمه ی برگ مو
طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه ایرونی
پیشنهادات ویژه
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
تبلیغات شما
تبلیغات شما
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
  • هم اکنون دیگران می خوانند
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
طرز تهیه مرغ سوخاری طرز تهیه مرغ سوخاری با طعمی کاملا متفاوت! +عکس
فلافل خوزستان طرز تهیه فلافل خوزستانی/ حتما امتحان کنید!
سوهان عسلی سوهان عسلی خوشمزه مخصوص پذیرایی از مهمانان نوروزی
لازانیای ماکارونی لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
طرز تهیه ترامیسوی انار +عکس
طرز تهیه کوبه
ماست توت فرنگی چطور ماست توت فرنگی درست کنیم؟
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
روش تهیه جوجه با سس قارچ
پیراشکی املت خوشمزه مخصوص صبحانه!+عکس
طرزتهیه یک خوراک عالی با مرغ!+عکس
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
خورش سیب لپه خورش سیب لپه، خورش لذیذ پاییزی
اسموتی انبه اسموتیِ مقوی برای سلامت پوست و مو +عکس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
طرز تهیه چیز کیک گیلاس
تزیین تربچه به شکل گل ایده هایی زیبا برای تزیین تربچه سبزی خوردن
نان خیتاب طرز تهیه نان محلی مقوی و لذیذ خیتاب!
صبحانه سوئیسی با جو
غذا با سیب زمینی و هویج غذایی خوشمزه و فوق العاده خوشگل و شیک با سیب زمینی!
کوفته برنجی متفاوت
کیک رویایی ، ساده ترین روش پخت کیک!+عکس
طرز تهیه کاناپ مرغ و بادام با پاپریکا طرز تهیه کاناپ مرغ و بادام با پاپریکا | ساندویچی مناسب جشن های تولد +عکس
جوانه ماش
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
کیک اسپاگتی با تهیه کیک اسپاگتی ، از خوردن آن به شدت لذت ببرید +عکس
غذای فرانسوی تورندو با سس گشنیز و ترخون +عکس
یک غذای با کلاس که از خوردن آن حسابی لذت می برید +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
سس کاراملی خانگی
نکات اساسی برای تهیه سس کارامل خانگی!
پنکیک کدو حلوایی
صبح خود را با پنکیک کدو حلوایی شروع کنید!
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی