طرز تهیه دسر پسته

طرز تهیه دسر پسته

طرز تهیه دسر پسته , برای تهیه این دسر به جای این که پودر پسته آماده خریداری نمایید، بهتر است مغز پسته را خریده و خودتان آن را آسیاب نمایید.

طرز تهیه دسر پسته , دسر پسته ، شکل زیبا و جذابی دارد و از آن دسته دسرهایی
است که می‌توانید آن را از قبل آماده نمایید.

مواد لازم:

آب ۸۵۰ میلی‌لیتر مغز پسته: ۲۲۵ گرم شیر خشک : پرچرب ۲۲۵ گرم شکر: ۵۰۰ گرم هل: با دانه‌های له
شده ۲ عدد گلاب : ۲ قاشق غذاخوری زعفران نساییده: مقداری

مواد لازم جهت تزیین:

بادام پرک: ۲۵ گرم برگ نعناع: مقداری

طرز تهیه دسر پسته

آشنایی با روش تهیه دسر پسته :

۱-حدود
۶۰۰ میلی‌لیتر و یا یک پیمانه آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد.
پس از جوش آمدن آب، قابلمه را از روی حرارت بردارید و پسته را به مدت ۵ دقیقه داخل آن
بخیسانید.
پسته‌ها را از آبکش رد نموده و پوست دوم آن‌ها را جدا نمایید.
۲-پسته‌ها را داخل مخلوط کن خرد نمایید یا داخل هاون بکوبید.
۳-شیر خشک را به پسته افزوده و خوب با هم مخلوط نمایید.
۴-جهت تهیه شربت، باقی مانده آب و شکر را داخل ماهی‌تابه‌ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید.
وقتی که مایع شروع به سفت شدن نمود، هل، زعفران و گلاب را به آن اضافه نمایید.
۵-شربت را به مخلوط پسته اضافه نمایید و ۵ دقیقه مرتب هم بزنید تا مخلوط کاملا سفت شود.
اکنون مخلوط آماده شده را کنار بگذارید تا کم کم سرد گردد.
۶-زمانی که مخلوط به اندازه کافی سرد شد, آن را با دست به صورت توپ‌هایی کوچک دربیاورید و با بادام
پرگ و برگ نعناع تزیین نمایید.
قبل از آن که آن را سرو نمایید، بگذارید به اندازه کافی سفت شود و خودش را بگیرد.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه تخم مرغ های پنیری با قالب مافین +عکس
توصیه سرآشپز برای تهیه دسر پسته:

به جای این که پودر پسته آماده خریداری نمایید، بهتر است مغز پسته را خریده و خودتان آن را آسیاب
نمایید.
پودر مغزهای تازه طعم بهتری نسبت به آن‌هایی دارند که روغن طبیعی خود را از دست داده‌اند.
همشهری آنلاین

بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
2017-06-12
امتیاز دهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاسامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخش
دکتر بتول طاهری
دسر اورئو یک دسر فوق العاده خوشمزه با تزئین بیسکوییت
دسر اورئو یک دسر فوق العاده خوشمزه با تزئین بیسکوییت
نان کدو حلوایی با تکه های شکلات
نان کدو حلوایی با تکه های شکلات
بستنی چوبی خانگی پینا کولادا سالم و مقوی برای کودکان
بستنی چوبی خانگی پینا کولادا سالم و مقوی برای کودکان
پای موز خانگی بستنی شکلاتی دسری خوشمزه برای تابستان
پای موز خانگی بستنی شکلاتی دسری خوشمزه برای تابستان
خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی
خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی
نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی
نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی
۶ روش برای درست کردن غذا با طعم خاص و به یاد ماندنی
۶ روش برای درست کردن غذا با طعم خاص و به یاد ماندنی
هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها
هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها
یونیک ویزاسامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری