طرز تهیه خورش ماهی شاید خورش ماهی را با قلیه ماهی اشتباه بگیرید ولی خوب است که می توانید این خورش جدید را هم یاد بگیرید.این خورش را می توانید در تمام فصول درست کنید و برای پخت بعد از ۳۰ دقیقه آماده سازی باید بیست دقیقه منتظر باشید و این یعنی که باید حدود […]
طرز تهیه خورش ماهی
شاید خورش ماهی را با قلیه ماهی اشتباه بگیرید ولی خوب است که می توانید این خورش جدید را هم
یاد بگیرید.
این خورش را می توانید در تمام فصول درست کنید و برای پخت بعد از ۳۰ دقیقه آماده سازی باید
بیست دقیقه منتظر باشید و این یعنی که باید حدود یک ساعت قبل از صرف غذا قدام به آماده سازی
آن کنید.
خورش های دیگری هم هستند این خورش رو هم سعی کنید امتحان کنید طرز تهیه خورش پرتقال
مواد لازم برای
تهیه خورش ماهی
پیاز ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری ادویه به میزان لازم گوجه فرنگی
۲ عدد ماهی متوسط ۴ عدد رب خرما ۱/۴ لیوان
طرز تهیه و پخت
ابتدا پیاز رو نگینی خرد می کنیم و در
روغن سرخ می کنیم و برای بهتر شدن و زیباتر شدن و خوش طعم تر شدن یک قاشق مربا خوری
بهش رب گوجه قرمز اضافه می کنیم و تفت می دیم.
بعد هم باید کمی ادویه رو روی اون بریزیم تا خوب تفت بخوره و خوش عطر بشه و سراغ مرحله
بعدی می ریم
حالا باید دو تا گوجه فرنگی رو یا خیلی خیلی ریز خرد کنید یا رنده کنید و
توی غذا بریزید تا کمی آب بیندازه.برای اینکه خورش خوشمزه تر بشه برای داشتن یک خورش خوش طعم چکار کنیم
رو مطالعه کنید که بهتون چیزهای خوبی یاد میده.
حالا بریم دنبال ادامه خورش پزیمون.
وقتی که گرجه ها پختند می تونید به راحتی این ماهی ها رو که سرخ کردیم از قبل رو داخل
اون بریزیم و بعد رب خرما رو فقط قدر یک نصف استکان به ماهی های جوش خورده اضافه می کنیم
و بعد شعله رو یه ده دقیقه ای کم می کنیم تا حسابی قوام بیاد و بپزه و بعد با
برنج نوش جان کنید.
این دستور دقیقا مثل خورش مرغ هست فقط در خورش مرغ بجای فیله ماهی از مرغ استفاده می کنیم.
سرآشپز
اخبار مرتبط:
