نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۸ / ۰۵ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!

خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!

تاریخ بروزرسانی : 2018-12-11
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
خورش انار و بادمجان

شب یلدا نزدیک است و تقریبا تمام خانواده های ایرانی بی صبرانه منتظر این شب هستند تا دور هم جمع شوند و زیباترین شب سال را در کنار هم به شادی بپردازند.

یکی از مهم ترین آداب شب یلدا شام این شب است. ما تصمیم داریم یک خورشت خوشمزه را برای این شب به شما پیشنهاد دهیم. طرز تهیه خورش انار و بادمجان شامی یلدایی و زمستانی را در نیک صالحی ببینید.

دستور تهیه خورش انار و بادمجان

شب یلدا هم یک جورهایی مانند شب عید است، غذاهای خاصی مخصوص این شب
وجود دارد که انگار فقط باید همان ها را درست کرد. یکی از این غذاها خورش انار است
که در این مطلب آن را به شما آموزش می دهیم. البته خورش انار به همراه بادمجان.

مواد لازم:

پیاز متوسط ۱عدد
آب انار ۲ پیمانه
دانه انار ۱پیمانه
گوشت مرغ ۴۰۰گرم
بادمجان قلمی ۳ عدد
روغن ۲ق س

خورش انار و بادمجانمنوی شب یلدا خورش انار و بادمجان

طرز تهیه خورش انار و بادمجان :

۱-پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛بعد در تابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید
وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از روغن دراورده به کناری بگذارید.

۲-مرغ را در روغن داغ در تابه گذاشته و سرخ کنید بهتر است هنگام سرخ کردن درتابه را بگذارید
تا مرغ بهتر سرخ شود میتوانید کمی نمک و فلفل هم به مرغ اضافه کنید تا طعم دار شود.

۳-پس از سرخ شدن مرغ دانه های انار را هم به تابه اضاافه کنید و پس از کمی تفت دادن پیاز
سرخ شده را هم افزوده و خوب مخلوط کنید.

۴-حالا نوبت اضافه کردن ادویه نمک و فلفل سیاه است پس از کمی تفت دادن مواد داخل تابه،
میتوانید آب انار را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا با حرارت کم آرام آرام بپزد و جا بیفتد.

۵-بادمجان ها را پوست کنده ،نمک زده و کناری بگذارید.بعد از حدود ۲۰ دقیقه آنها را با دستمال
خشک کنید و در تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید.۲۰ دقیقه مانده به آخر پخت ،
بادمجانهای سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد.

خورش انار و بادمجانخواص انار

۶-اگر آب انار در دسترس نبود میتوانبد ۲ قاشق سوپخوری رب انار غلیط اضافه کنید.

۷-ادویه خورشی شامل زیره سیاه زنجبیل جوز هندی فلفل قرمز زردچوبه و فلفل سیاه است
همینطور اگر دانه های انار ترش بود میتوانید کمی شکر به آن اضافه کنید.

درباره خواص انار بیشتر بدانید

انار ترش طبعی سرد و خشک و انارشیرین مزاجی سرد و معتدل دارد
و این میوه حاوی ویتامین هایی مانند A، E، C و اسید فولیک است. همچنین خاصیت
آنتی اکسیدانی انار ۳ برابر چای سبز است و آب انار از تجمع پلاکت ها در عروق خونی جلوگیری می نماید.

سوران _ باشگاه خبرنگاران جوان

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: خوردنی های شب یلدا خورشت شامی
اخبار مرتبط:
خورشت آلو مسما خورش آلو مسمای گیلانی
خورشت ماست اصفهانی خورشت ماست، دسر سنتی و اشرافی اصفهان!
خورش بهاری طرز تهیه ۴ خورش بهاری
خورش چغاله بادام خورش چغاله بادام، خورشی بهاری
پیشنهادات ویژه
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
آبگوشت نذری آشنایی با تهیه آبگوشت نذری برای عزاداری ها
آیس پک خونگی آیس پک خونگی با طعمی فوق العاده
قیمه نذری طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ تا ۱۰۰۰ نفر
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
سوپ شیر معرکه ترین طعم سوپ را تجربه کنید/بسیار بسیار لذیذ
طرز تهیه دنده کباب با سس تمبرهندی +عکس
عدس پلو نذری طرز تهیه عدس پلو نذری برای ۲۰۰نفر +عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
طرز تهیه مربا لبو
کیک مخصوص عاشقان طعم قهوه و شکلات!+عکس
کوکو بادمجان عاشقان بادمجان، کوکو بادمجان را امتحان کنند
دلمه حصیری ،شیک و متفاوت! +عکس
نان زنجبیلی خوشمزه و مقوی تبریزی! +عکس
نان صبحانه با عطر و طعم سیب!+عکس
طرز تهیه خورش دریایی تایلندی +عکس
طرز تهیه پاستا کاربونارا گیاهی +عکس
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
آش انار
شیرینی زبان و پاپیون شیرینی زبان و پاپیون مخصوص عید نوروز
کیک شطرنجی کیک شطرنجی شگفت انگیز را با یک دستور آسان درست کنید!
کتلت کدو سالم و خوشمزه! +عکس
نان روغنی سنتی نان روغنی سنتی را بدون نیاز به فر بپزید! +عکس
شیرینی بدون پخت
ترشی رب انار روش تهیه ترشی رب انار
بورک مرغ و سیب زمینی عصرانه لذیذ و فوری با بورک مرغ و سیب زمینی!
ساندویچ تناملت آسان و خوشمزه! +عکس
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
طرز تهیه سوپ جو سفید در مایکروویو
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
آیس پک خونگی آیس پک خونگی با طعمی فوق العاده
دمنوش زعفران برای هضم غذا، این دمنوش فرح بخش را امتحان کنید
بورک مرغ و سیب زمینی عصرانه لذیذ و فوری با بورک مرغ و سیب زمینی!
شعب کنتاکی تهران شعب کنتاکی تهران
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه