طرز تهیه خورش آلو با گوشت گوسفندی و یا گوساله +عکس

طرز تهیه خورش آلو با گوشت گوسفندی و یا گوساله +عکسآشپزی و شیرینی پزی

خورش آلو را اغلب با مرغ درست می کنند، در اصل خورش مرغ و آلو معروف است، اما در این مطلب طرز تهیه خورش آلو با گوشت گوسفندی یا گوساله را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه خورش آلو

خورش آلو را اغلب با مرغ درست می کنند، در اصل خورش مرغ و آلو معروف است، اما در این
مطلب طرز تهیه خورش آلو با گوشت گوسفندی یا گوساله را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:

روغن ۲ قاشق غذاخوری گوشت خورشتی گوسفند یا گوساله ۴۵۰ گرم پیاز ریز خرد شده ۱ عدد سیر ۴ حبه
فلفل قرمز تازه ۱ عدد چوب دارچین ۱ عدد آویشن تازه ۱ قاشق چایخوری برگ بو ۱ عدد پودر پاپریکا
۱ قاشق چایخوری زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه رب گوجه ۱/۲ فنجان سرکه سیب
۱ قاشق غذاخوری آلوبخارا تازه ۱ فنجان گشنیز یا جعفری تازه مقداری برای تزیین (اختیاری)

طرز تهیه خورش آلو

طرز تهیه خورش آلو با گوشت :

۱٫
قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید.
گوشت خورشتی را به روغن اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشتها عوض شود.
حرارت را به متوسط تغییر دهید.
سپس پیاز خرد شده، سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر گوشتها را تفت دهید.
۲٫
نمک، فلفل، برگ بو ، چوب دارچین، زیره ، پاپریکا و آویشن را به خورش اضافه کنید و تفت دهید
تا عطر ادویه ها بلند شود.
سپس رب گوجه، سرکه سیب، آلوها و ۲ فنجان آب را به گوشت اضافه کنید.
درب قابلمه را بگذارید.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید خورش آلو به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزد.
۳٫
چوب دارچین و برگ بو را از خورش دربیاورید.
در قابلمه را بگذارید و ۳۰ دیگر خورش را روی حرارت قرار دهید تا گوشت کاملا پخته و نرم شود.
۴٫
زمانیکه آب خورش غلیظ شد و خورش جا افتاد، خورش آلو با گوشت را در ظرف مناسب بریزید و بدلخواه
با کمی گشنیز یا جعفری آن را تزیین کنید.
این غذای خوش طعم و خوش عطر را با نان یا همراه با برنج نوش جان کنید.
ایران کوک

همچنین بخوانید :  طرز تهیه و پخت خورش طلا کوله +عکس
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2016-11-03 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
دستور پخت خورش بادام زمینی
دستور پخت خورش بادام زمینی
ایده های کیک هندوانه و طالبی برای شب یلدا + تصاویر
ایده های کیک هندوانه و طالبی برای شب یلدا + تصاویر
چیز کیک هندوانه دسر خوشمزه برای شب یلدا
چیز کیک هندوانه دسر خوشمزه برای شب یلدا