طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی +عکس

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی +عکس

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی , طرز تهیه خوراک مرغ با قارچ ایتالیایی را در ادامه ببینید :

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی , در این مطلب طرز تهیه خوراک مرغ با قارچ
ایتالیایی را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم:

آب مرغ ۱ و ۳/۴ فنجان (کم نمک) موسیر ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده) کره ۵ قاشق غذاخوری

قارچ ۲۸۰ گرم (ورقه شده) مریم گلی ۱٫۵ قاشق چای خوری (خرد شده) نمک ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل
سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری آرد ۱۱۰ گرم سینه مرغ ۴ عدد (بدون پوست و استخوان) روغن زیتون ۲ قاشق
غذاخوری سرکه ۱/۲ فنجان ۲ قاشق غذاخوری خامه ۱۵۵ گرم (پر چرب) آبلیمو ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی

۱-سینی
فر را در قسمت میانی فر قرار دهید و فر را با دمای ۹۵ درجه سانتیگراد (۲۰۰ درجه فارنهایت) گرم
کنید.
آب مرغ را داخل یک قابلمه دو لیتری بدون درب به مدت ۲۰ دقیقه به جوش آورید تا اینکه آب
مرغ تقلیل شود و به اندازه ۳/۴ فنجان باقی بماند.
۲-موسیر را در سه قاشق غذاخوری کره داخل قابلمه به مدت یک دقیقه تفت دهید تا طلایی شود.
سپس قارچ، یک قاشق چای خوری مریم گلی، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به مدت ۶
تا ۸ دقیقه با هم تفت دهید تا زمانیکه آب قارچ تبخیر شود و قارچ ها شروع به برشته شدن
بکنند.
سپس آنها را از روی حرارت بردارید.
۳-آرد را داخل یک کاسه بزرگ و پهن بریزید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه سالاد ماکارونی با ماکارونی صدفی های بزرگ +عکس

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی

۴-مرغ را بین دو ورقه فویل قرار دهید و با گوشتکوب روی آن بکوبید تا نازک شود.
بعد مرغ را خشک کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.
بعد فقط یکبار در کاسه آرد فرو ببرید و در بیارورید و به کاغذ روغنی انقال دهید و در یک
ردیف بچینید.
برای بقیه مرغ ها همین روش را انجام دهید.
۵-یک قاشق غذا خوری روغن و باقیمانده کره را داخل یک قابلمه روی دمای متوسط گرم کنید تا اینکه کف
به وجود آمده روی آن فرو بنشیند.
سپس مرغ را داخل روغن به مدت ۴ دقیقه سرخ کنید تا اینکه طلایی شود.
۶-تمام مرغ های سرخ شده را به یک ظرف پیرکس انتقال دهید و در یک ردیف بچینید سپس ظرف را
داخل فر قرار دهید تا گرم بماند.
۷- ۱/۲ فنجان سرکه را به قابلمه اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه بجوشانید.
باقیمانده آب مرغ، خامه و مخلوط قارچ را به آن اضافه کنید سپس بگذارید به مدت ۶ تا ۸ دقیقه
آرام بجوشد و سس غلیظی بدست آید و در آخر آبلیمو و سرکه و مریم گلی باقیمانده را به آن
اضافه کنید.
مرغ ها را با سس سرو کنید.
سوران

مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
2017-04-30
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
اخبار مرتبط :
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبول
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
برگر بوقلمون با سس مخصوص
برگر بوقلمون با سس مخصوص
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبولدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز