غذاهای گیاهی و غذاهایی که سبزیجات در آن بسیار به کار رفته است می تواند از نمونه بهترین غذاها در تابستان باشد . وعده های غذایی سبک در تابستان می تواند بسیار به سلامتی بدن شما کمک کند.
تابستان باید از میوه ها و سبزیجات آبدار استفاده کرد و خوردن غذاهای گوشتی چندان مناسب فصل تابستان نیستند . تابستان فرصت بسیار مناسبی برای لاغر شدن و تناسب اندام است. غذایی سبک و خوشمزه را در ادامه به شما آموزش داده ایم. طرز تهیه خوراک رنگارنگ تابستانی را در نیک صالحی ببینید.
آشنایی با طرز تهیه خوراک رنگارنگ تابستانی
مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
لوبیا سبز ۲۵۰ گرم
هویج ۲۵۰ گرم
سیب زمینی ۲۵۰ گرم
کره ۲۵ گرم
زعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه خوراک رنگارنگ تابستانی
این غذا خیلی ساده و راحت تهیه می شه و در کمتر از نیم ساعت
غذاتون حاظره.
بنابراین در دسته غذاهای فوتی فوری و تنبلونه قرار می گیره.
برای درست کردن این خوراک به یک عدد سینه مرغ نیاز داریم که باید اون رو بی استخوان کنیم و
به صورت خلالی برش بزنیم.مثل زمانی که برای جوجه چینی آماده اش می کنیم.
لوبیا سبز هاتون رو سرو ته بگیرید اما خرد نکنید و همینطوری بلند بلند توی خوراکتون استفاده کنید.
سعی کنید از لو بیا سبز های ترد و نازکتر استفاده کنید تا نرم و لطیف باشند.
لوبیا سبز هاتون رو همراه با هویج های گرد خرد شده بگذارید ابپز یا بخار پز بشند.
بعد بریزید داخل آبکش تا ابی نداشته باشه.
توی تابه کمی روغن بریزید و سینه های مرغ رو همراه با کمی نمک توش تفت بدید.
و بعد از ۵ دقیقه لوبیا سبز و هویج آبپز شده رو اضافه کنید و کمی تفت که خوردند بهش
زعفرون و کره رو اضافه کنید.
تنها ادویه این غذا نمک و زعفرونه که به کمک کره طعم خوبی به این غذا میدهند.کمی تفت بدید تا
طعم ها مخلوط بشند و مواظب باشید با هم زدن زیادی لهشون نکنید.کره طعم خوب و براقیت به غذاتون میده
و کامل کننده طعم زعفرون توی این غذاست.
سیب زمینی هاتون روخلال کنید و سرخ کنید برای دور چین این غذا.
به سادگی هر چه تمام تر خوراک خوشگلتون رو وسط یک دیس ریخته و دورش رو با سیب زمینی
تزیین کنید.این غذا با سس خردل و کچاپ خوشمزه تر می شه.
خواص هویج را بشناسید
* هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
* هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.
* اگر هویج مصرف کنید، بینایی شما تقویت می شود و می توانید در شب بهتر ببینید.
* اگر اسهال دارید، هویج مصرف کنید.
* هویج بدن را از سرما محافظت می کند.
* هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.
* خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.
* هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
* افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.
برگزیده ها ـ تبیان