طرز تهیه جواهر پلو +عکس

طرز تهیه جواهر پلو +عکس

طرز تهیه جواهر پلو را در ادامه ببینید .

در این مطلب طرز تهیه پلویی را به شما آموزش داده ایم که بسیار رنگارنگ است و به علت موادش
مانند جواهر برق می زند.
طرز تهیه جواهر پلو را در ادامه ببینید.

مواد لازم:

برنج دانه بلند: ۳۰۰ گرم زغال اخته خشک: ۱۵۰ گرم پیاز درشت (ریز خرد شده): یک عدد روغن زیتون:
۲ قاشق سوپ خوری کره: ۶۰ گرم چوب دارچین : یک عدد هل: یک قاشق چای خوری زیره: به
مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودر شده): به مقدار لازم زعفران (ساییده شده و دم کرده):
به مقدار لازم

مواد لازم رویه:

گردو (درشت خرد شده): ۱۰۰ گرم دانه انار: ۱۰۰ گرم برگ جعفری (خرد شده): یک عدد

سیر (ریز خرد شده): یک حبه

طرز تهیه جواهر پلو

طرز تهیه جواهر پلو :

۱٫
زغال اخته خشک را در ظرفی حاوی آب جوش قرار دهید تا خیس بخورد.
روغن و نیمی از کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
۲٫
پیاز، چوب دارچین، فلفل و زیره را اضافه کرده و حدود ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز
کمی کاراملی شود.
سپس ظرف را از روی حرارت بردارید.
برنج را که از قبل چند ساعت در آب قرار داده اید تا خیس بخورد به ظرف مناسبی روی حرارت
متوسط انتقال دهید.
۳٫
ظرف را با آب داغ پر کنید.
طوری که حدود ۳ سانتی متر روی برنج را آب بگیرد.
پس از چند دقیقه که برنج کمی نرم شد، آن را آبکشی کنید.
برنج را به همراه زعفران دم کشیده و زغال اخته به رف پیاز تفت داده شده اضافه کنید.
۴٫
نمک و فلفل بزنید و بقیه کره را روی سطح برنج بریزید.
با استفاده از قاشقی چوبی ۵ الی ۶ حفره در برنج ایجاد کنید.
این کار باعث می شود برنج به طور یکنواخت با بخار بپزد.
۵٫
در حالی که برنج در حال پخت است، گردوی خرد شده را در ظرف مناسبی روی حرارت تفت دهید تا
برشته شود.
۶٫
گردوی تفت داده شده، دانه انار، برگ جعفری، پوست رنده شده پرتقال و سیر ریز خرد شده را در ظرف
مناسبی با هم مخلوط کنید و در انتهای پخت برنج، روی آن بریزید.
پس از چند دقیقه پلو را سرو کنید.
سفره ایرانی

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کیک خانگی با طعم موز و گردو +عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
2017-03-25
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 5
اخبار مرتبط :
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبول
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
برگر بوقلمون با سس مخصوص
برگر بوقلمون با سس مخصوص
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبولدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز