طرز تهیه ترافل شکلاتی با بستنی +عکس

طرز تهیه ترافل شکلاتی با بستنی

طرز تهیه ترافل شکلاتی با بستنی را در ادامه ببینید : ترافل شکلاتی توپی با بستنی یک دسر عالی
و خوشمزه است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

طرز تهیه ترافل شکلاتی با بستنی

برای این ترافل ها بهتر است از بستنی غلیظ و شکلاتی استفاده کنید.
روش تهیه این شکلات های خوشمزه بسیار آسان است و برای یادگیری آن پیشنهاد می کنیم در ادامه مطلب با
ما همراه باشید.

مواد لازم (۲۵ عدد)

۲۰۰ گرم شکلات نیمه تلخ یک چهارم پیمانه کره (۶۰ گرم) نصف پیمانه خامه چرب (۱۲۰ میلی لیتر)
بستنی پرخامه و شکلاتی پودر کاکائو (برای تزئین)

طرز تهیه ترافل شکلاتی توپی با بستنی یک دسر عالی و خوشمزه

شکلات و کره را درون یک کاسه مقاوم
در برابر حرارت بریزید.
آن ها را به روش بن ماری آب کنید.
برای این منظور، لازم است یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و آن را روی حرارت ملایم
قرار دهید.
سپس ظرف حاوی شکلات و کره را درون آب قابلمه بگذارید تا به روش غیر مستقیم حرارت دیده و شکلات
ها آب شوند.
پس از آب شدن، شکلات و کره را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
در این مرحله باید خامه فرم گرفته و بستنی را به آن اضافه کنید.
آن ها را به مدت ۲ ساعت درون یخچال بگذارید تا کاملا سفت شوند.
سپس به شکل گلوله هایی با قطر ۳ سانتی متری در دست فرم دهید.
ترافل های شکلاتی را درون پودر کاکائو بغلتانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را
بگیرد.
ترافل ها آماده سرو هستند.
روزیاتو