نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۱ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه تارت کلاسیک فرانسوی با مرکبات +عکس

طرز تهیه تارت کلاسیک فرانسوی با مرکبات +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2018-05-20
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
تارت کلاسیک فرانسوی

تهیه برخی خوردنی ها زمان زیادی می برد و زحمت فراوانی دارد ولی وقتی نتیجه آن به دست می آید تازه می فهمیم که چقدر همان زحمت ها هم لذت بخش بوده است تارت لیموی فرانسوی که در ادامه طرز تهیه آن اماده است با وجود زحمتی که می برد از آن دسته خوراکی هاییه که ارزش این زمان گذاشتن را می برد.

درسته که شبهای ماه مبارک رمضان کوتاهه و فرصت برای خوردن اندک ، اما گاهی می شود
در دورهمی های خانوادگی با تهیه یک کیک یا دسر و یا … لذت ساعات خوش بعد از افطار
را دوچندان کرد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه تارت کلاسیک فرانسوی را به شما آموزش دهیم.

تارت کلاسیک فرانسوی

این تارت خوشمزه، به روز شده تارت کلاسیک فرانسوی با مرکبات است، که ارزش زحمتی را که می کشید
دارد.

مواد لازم:

تخم مرغ ۶ عدد

شکر ۲۵۰ گرم

خامه ۲۰۰ میلی لیتر

لیمو ۵ عدد

پودر قند به میزان لازم

خمیر تارت ۳۷۵ گرم

طرز تهیه تارت کلاسیک فرانسوی :

۱٫
در کاسه ای، تخم مرغ و شکر را با هم خوب ترکیب کنید.
خامه و ترکیب لیمو را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.

۲٫
در کف قالب ۲۳ سانتی متری تارت، کاغذ روغنی پهن کنید.

۳٫
روی سطح کار کمی پودر قند بپاشید و خمیر تارت را به ضخامت ۳ میلی متر باز کنید.
خمیر را دور وردنه بپیچید و روی قالب قرار دهید.
خمیر را در قالب جای دهید و خمیر اضافی را با احتیاط و فشار روی لبه های قالب جدا کنید.
قالب را برای ۲۰ دقیقه در یخچال قراردهید تا خمیر خنک شود.

تارت کلاسیک فرانسویطرز تهیه تارت کلاسیک فرانسوی

۴٫
در این میان، فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

۵٫
خمیر را از یخچال خارج کنید، روی آن یک کاغذ روغنی قرار دهید، مقداری برنج خشک روی آن بریزید و
برای ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.

۶٫
دانه های برنج و کاغذ روغنی را بردارید و خمیر را برای ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر تا قهوه ای
و ترد شود، بپزید.حرارت را به ۱۵۰ درجه سانتی گراد کاهش دهید.

۷٫
کاستارد لیمو را با کمک لیسک از صافی رد کنید.
خمیر را از فر خارج کنید، کاستارد را روی آن بریزید و دوباره در فر قراردهید و برای ۳۵ تا
۴۰ دقیقه دیگر تا کاستارد سفت شود، بپزید.

۸٫
تارت را از فر خارج کنید. چاقو را بین تارت و قالب برانید و سپس آن را از قالب خارج کنید.
کمی پودر قند روی آن بپاشید و با مشعل آشپزخانه آن را از رو کاراملی کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی تارت لیمو:

۱ پوست ۳ عدد از لیمو ها را رنده کنید.سپس تمامی آن ها را نصف کرده، با کمک چنگال آب آن ها
را گرفته، پالپ آن ها را جداکنید و با رنده پوست لیمو ترکیب کنید.نگران هسته ها نباشید.

۲ از قالب تارت با کف جداشونده استفاده کنید.

۳٫
خمیر باید به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار بگیرد تا خنک شود.

راجع به خواص لیموترش بیشتر بدانید

آب لیمو ترش که ماده ای خنک کننده (سرد کننده) است باعث از بین بردن سموم میکروب
بیماری هایی مانند دیفتری، حصبه و برخی امراض مهلک و خطرناک می شود؛
ترشح صفرا را افزایش می دهد و در رفع یرقان(زردی) و دفع سنگ های کوچکی
که در مجاری ادرار گیر می کنند موثر است.

لیموترش دارای انواع املاح مانند منیزیم، فسفر، سدیم و کلسیم است.
پتاسیم موجود در لیموترش به کنترل و تنظیم ضربان قلب و همچنین متعادل کردن
فشار خون کمک می کند.

تارت کلاسیک فرانسویخواص لیمو

لیمو ترش درمان کننده چاقی و برطرف کننده بزرگی طحال، شفادهنده گواتر و میخچه، وبا،
اختلالات جریان گردش خون، مشکلات گوارش، یبوست، سوء هاضمه است و خواص ضد سرطان دارد.

پوست لیمو ترش ویار زنان باردار را کاهش می دهد و قوه هاضمه آنها را تقویت و تهوع آنها را از بین می برد.

بهترین دارو برای اسکوربوت(خنریزی لثه ها و تغییر حالت بافت لثه) و مخلوط آب لیموترش
و عسل و آب برای رفع خونریزی پیشنهاد می شود.

لیمو ترش خاصیت ضد پوکی استخوان داردو به افزایش جذب کلسیم کمک می کند
و نوشیدن یک لیوان لیمو ترش به افراد در معرض خطر به خصوص زنان یائسه بسیار توصیه می شود.

آشپزباشی _ بازده

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: تارت
اخبار مرتبط:
تارت سیب تارت سیب با دستوری آسان و بسیارلذیذ!
تارت شکلاتی تارت شکلاتی بسیار لذیذ و آسان!
شیرینی گل رز تارت سیب با طرح رز و طعم عالی
کیک تارت میوه ای کیک تارت میوه ای مخصوص زمستان!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
بفرمایید سوغات کرمانشاه +عکس
زیره پلو کرمانی خوشمزه را اینگونه تهیه کنید +عکس
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
ته دیگ به شکل گل رز طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی
رولت تخم مرغ رولت تخم مرغ یک صبحانه شیک و متفاوت!+عکس
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
کوکوی کنجد طرز تهیه کوکو کنجدی لذیذ با ارزش غذایی بسیار بالا
ماست غلیظ ترفندهایی ساده برای تهیه ماست غلیظ خانگی
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
پرسش و پاسخ‌های کبابی!
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
دسر ژله ای بسیار زیبا و خوشمزه ابرو باد! +عکس
غذا برای کودکان بدغذا یک غذای خوشمزه آسان برای کودکان بدغذا!
طرز تهیه و پخت آش قلقل + عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
سالاد بلغور سالاد بلغور (تبوله)
کوکو اسکاتلندی کوکو اسکاتلندی با مغز تخم مرغی, خوشگل و خوشمزه! +عکس
پای خرما ، عصرانه ای مقوی و خوشمزه برای بچه ها! +عکس
کرم کیوی ترش و شیرین با «کِرم کیوی»
خاگینه گل سرخ مجلسی عصرانه پاییزی دلپذیر با خاگینه معطر!
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
طرز تهیه سوپ بُرش طرز تهیه سوپ بُرش غذای سنتی روسیه +عکس
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
ژله ی شکلاتی راه راه ژله ی شکلاتی راه راه ، دسر زیبا مخصوص افطار!+عکس
مربای پرتقال مربای بسیار خوشمزه با پرتقال! +عکس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
سوپ کرفس دستور پخت سوپ کرفس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
چیز کیک مخصوص مهمان چیزکیک فوری و آسان مخصوص مهمانی ها!
غذای شب چهارشنبه سوری شام مخصوص شب چهارشنبه سوری
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو