طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر

طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگرآشپزی و شیرینی پزی

بیسکویت لیدی فینگر , زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید. سفیده های تخم مرغ را با هم زن بزنید. به تدریج شکر را اضافه و مخلوط کنید. مواد را با سرعت بالای هم زن بزنید تا سفت و پف کرده شوند.

طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر

بیسکویت لیدی فینگر یک مدل بیسکویت اسفنجی، سبک و شیرین به شکل یک انگشت بزرگ است.
این بیسکوییت ها را در دسرهای معروفی چون تیرامیسو، ترایفل و شارلوت به کار می برند.

لیدی فینگرها را معمولا توی یک شربت قهوه یا اسپرسوی دم کشیده خیس می کنند و در دسرها به کار می برند.

مواد لازم برای تهیه بیسکویت لیدی فینگر :

آرد: سه چهارم پیمانه
نشاسته ذرت: ۳ قاشق سوپ خوری
شکر: یک دوم پیمانه
تخم مرغ (به دمای محیط رسیده): ۳ عدد
بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری

طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر

طرز تهیه:

۱٫ زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید. سفیده های تخم مرغ را با هم زن بزنید.

۲٫ به تدریج شکر را اضافه و مخلوط کنید.

۳٫ مواد را با سرعت بالای هم زن بزنید تا سفت و پف کرده شوند.

۴٫ زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده و به خوبی با لیسک، مواد را مخلوط کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه دسر شکلات زابایون +عکس

۵٫ آرد و نشاسته را الک کرده و به مواد اضافه کنید.

۶٫ بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید.

۷٫ مواد را با لیسک مخلوط کنید.

۸٫ مواد را در کیسه پلاستیکی بریزید و نوک آن را با قیچی برش دهید.

(می توانید از قیف قنادی نیز استفاده کنید.)

۹٫ خمیر را مطابق شکل باریکه هایی به ضخامت و طول یک انگشت و با فاصله از هم در سینی فر پوشیده شده
با کاغذ روغنی پایپ کنید.

۱۰٫ سینی را حدود ۱۰ الی ۱۱ دقیقه در فر از قبل گرم شده
با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) قرار دهید تا بیسکویت ها بپزند.

کیک و شیرینی

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2017-11-25 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
دستور پخت خورش بادام زمینی
دستور پخت خورش بادام زمینی