طرز تهیه بیسکوئیت با تکه های رنگی! +عکس

طرز تهیه بیسکوئیت با تکه های رنگی! +عکسآشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه بیسکوئیت با تکه های رنگی کره ۱۷۰ گرم شکر ۱ لیوان پنیر خامه ای ۱۲۰ گرموانیل پودری نصف ق چزرده تخم مرغ ۱ عدد آرد دو لیوانام اند امز خورد شده ۲ لیوانجو فوری ۱ لیوان  طرز تهیه کره باید به دمای اتاق رسیده و کاملا نرم باشه. فر رو روی […]

مواد لازم برای تهیه بیسکوئیت با تکه های رنگی

کره ۱۷۰ گرم

شکر ۱ لیوان

پنیر خامه ای ۱۲۰ گرموانیل پودری نصف ق چزرده تخم مرغ ۱ عدد آرد
دو لیوانام اند امز خورد شده ۲ لیوانجو فوری ۱ لیوان

 طرز تهیه ی بیسکوئیت با تکه های رنگی!

 طرز تهیه

کره باید به دمای اتاق رسیده و کاملا
نرم باشه.
فر رو روی درجه ۱۸۰ سانتیگراد قرار میدیم کره و شکر و وانیل و پنیر خامه ای و زرده تخم مرغ رو به خوبی با همزن برقی هم میزنیم تا حجیم شه و بعد آرد رو اضافه
میکنیم

نکته ی مهم در مورد جو

شما میتونید جو فوری رو توی بازار پیدا کنید این مدل جو با جو پرک فرق میکنه.
تقریبا پختی نداره فقط سایز و شکلشون رو با هم مقایسه کنید میتونید از جو پرک هم استفاده کنید.

جو رو توی یه سینی بزرگ بریزید بذارید توی فر ۱۸۰ درجه و هر از گاهی با قاشق چوبی همش
بزنید.
بعد از نیم ساعت از فر خارج کرده و بعد از اینکه سرد شد توی بلندر قدری آسیابش کنیدحالا از
این جو یک لیوانش رو جدا کرده و استفاده کنید جو رو توی مخلوط ریخته و هم میزنیم

برای این
بیسکویت شما به اسمارتیز نیاز دارید خوب می کوبیمش تا خوب خورد بشه ولی زیاد نکوبیدش همینقدر که نصف یا
ربع بشن کافیه.
توشون دونه کامل هم باشه ایرادی نداره.
اسمارتیز خورد شده رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم کم و زیاد
کردن مقدارش دست خودتونه.
چشمی بسنجید و ببینید میخواید چقدر رنگی باشه

روی سینی فر کاغذ روغنی قرار میدیم دیگر چرب کردن نمیخواد از
مواد به اندازه یک اسکوپ با قاشق بستنی زنی توی سینی با فاصله میریزیم این بیسکویتها توی فر اونقدری تغییر
شکل نمیدند پس با دست یا پشق قاشق کمی پهنش کنید به مدت ۱۵ دقیقه توی فر قرارش می دیم
لازم نیست رنگ بیسکویت ها عوض شه همین که حاشیه زیرینش کمی طلایی بشه کافیه.
از فر خارج کنید.

انجمن نوعروس

تاریخ بروزرسانی : 2014-05-29 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامویدئودکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری