نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه ۲۷ / ۰۵ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه بورک گل

طرز تهیه بورک گل

تاریخ بروزرسانی : 2017-05-27
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

طرز تهیه بورک گل , بورک گل را در ادامه به شما آموزش داده ایم.

طرز تهیه بورک گل

طرز تهیه بورک گل , بورک نوعی خوراک خمیری مخصوص کشور ترکیه است که با استفاده از
خمیر نازکی به نام خمیر فیلو یا خمیر یوفکا تهیه می‌شود.

مواد مورد نیاز:

گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم پیاز (نگینی خرد شده): ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): ۱
عدد اسفناج (ساطوری خرد شده): ۱ پیمانه خمیر یوفکا: یک دوم پیمانه زرده تخم مرغ: ۲ عدد زعفران دم
کرده: ۱ قاشق چایخوری پودر قند: یک دوم قاشق چایخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به
میزان لازم

مواد مورد نیاز سس:

تخم مرغ: ۱ عدد شیر: یک سوم پیمانه روغن مایع: یک سوم پیمانه بورک گل

طرز تهیه بورک گل

روش پخت:

۱٫
داخل تابه ای پیاز را به همراه روغن تفت دهید.
بعد نمک، فلفل، زردچوبه و گوشت را به آن افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
بعد فلفل دلمه ای را به آن افزوده و کمی تفت دهید.
۲٫
اسفناج را به مواد اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
۳٫
برای تهیه سس؛ تخم مرغ، شیر و روغن مایع را داخل کاسه ای ریخته و با استفاده از چنگالی مخلوط
کرده تا به صورت سس در آید.
۴٫
چند ورقه خمیر یوفکا را در کنار یکدیگر به صورت مستطیل (یا به شکل مربع و یا به ابعاد دلخواه)
بچینید؛ به طوری که حدود ۲ سانتی متر از هر ورقه روی دیگری قرار بگیرد (یا به صورت تک تک
خمیر را روی سطح قرار دهید). بعد با استفاده از قلم مویی، سس آماده شده را روی خمیر بمالید و
از مخلوط گوشت روی آن بریزید.
سپس از عرض مستطیل شروع کرده و آن را رول کنید.
۵٫
رول آماده شده را به صورت گل پیچیده و در وسط قالبی به قطر ۲۲ سانتی متری قرار دهید.
اگر قالب با مواد پر نشد مجدد از خمیر رول تهیه کرده و دور تا دور آن پیچیده تا قالب
پر شود.
۶٫
زرده تخم مرغ، زعفران و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید.
بعد با استفاده از قاشقی (یا چنگالی) مخلوط کنید و به وسیله قلم مویی روی خمیر بمالید.
۷٫
قالب را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه
بپزید تا طلایی رنگ شود.
سرآشپز

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: آموزش آشپزی
اخبار مرتبط:
برنج لقمه ای برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری
چیپس موز طرز تهیه تنقلات سالم خانگی: چیپس موز شور و شیرین!
آش جو خوشمزه آشنایی با روش تهیه آش جو
پیتزا اسفناج و قارچ پیتزای پیتزا اسفناج و قارچ تابستانی
پیشنهادات ویژه
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
  • هم اکنون دیگران می خوانند
طرز تهیه کوبه
طرز تهیه ی سالاد سبز
سوتی پلو، پلوی خوشمزه آذری ها!+عکس
طرز تهیه مافین هات داگ طرز تهیه مافین هات داگ | میان وعده‌ای با سس قرمز +عکس
کباب میگو کباب میگو
چیزبرگر ماکارونی در ۳۰ دقیقه! +عکس
طرز تهیه رنگینک
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
غذایی به سبک رمانتیک‌ های ایتالیایی +عکس
روش تهیه سوپ جو با شیر
طرز تهیه پاستای قارچ طرز تهیه پاستای قارچ ، با طعمی متفاوت +عکس
طرز تهیه استیک با طعم سیر و ریحان
دسر ژله ای دسر ژله ای زیبا ویژه مهمانی های افطار!+عکس
فلفل تند شکم پر را چگونه درست کنیم؟!+عکس
طرز تهیه مواد ارگانیک طرز تهیه مواد ارگانیک تخم مرغ ، نخود، اسفناج و گوجه فرنگی +عکس
طرز تهیه سوپ کلم
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی +عکس
کباب چوبی
کیک لیمویی و نشاسته ای عصرانه خش عطر و خوش طعم+عکس
سوپ قارچ خامه ای طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای ، لذیذترین طعم سوپ! +عکس
ویفر کرمی ویفر کرمی انار مخصوص شب یلدا!
نیمرو را در فنجان بخورید! +عکس
طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت +عکس
قارچ شور
طرز تهیه دیپ فلفل هالوپینو طرز تهیه دیپ فلفل هالوپینو با طعم و عطری فوق العاده +عکس
کلوچه خانگی ساده طرز تهیه کلوچه خانگی خوشمزه
تهیه‌ی مافین اسفناج و پنیر
روش درست کردن پفک خانگی! +عکس
طرز تهیه کیک نارنگی +عکس
کوکوی کنجد طرز تهیه کوکو کنجدی لذیذ با ارزش غذایی بسیار بالا
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
کوکوی سه طبقه کوکوی سه‌ طبقه مخصوص مهمانی های رسمی!
خوراک رژیمی یک خوراک رژیمی با طعمی متفاوت درست کنید!!
کیک رمانتیک خامه ای کیک رمانتیک خامه ای برای لحظه های عاشقانه با همسرتان
شکلات زابایون طرز تهیه دسر شکلات زابایون
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه