طرز تهیه بهترین مرغ زعفرانی در فر +عکس

طرز تهیه بهترین مرغ زعفرانی

مرغ زعفرانی در فر از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.
این غذا بسیار ساده و در عین حال مناسب برای مهمانی های شماست.
طرز تهیه بهترین مرغ زعفرانی را در ادامه ببینید: مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود
۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد.
همان‏ طور که می ‏دانید بدن ما انسان ‏ها از پروتئین تشکیل شده است و پروتئین ها از واحدهای ساختمانی
به نام اسید آمینه.
ما اسید آمینه ‏های لازم برای ساخت پروتئین‏ های بد‏ن‏ مان را از منابع حیوانی و گیاهی آن دریافت می‏
کنیم و با آنها، پروتئین‏ مورد نیاز بدن ‏مان را بازسازی می ‏کنیم.

طرز تهیه بهترین مرغ زعفرانی

مواد لازم برای تهیه مرغ زعفرانی: پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد روغن زیتون به
میزان لازم لیمو ۱ عدد زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم

مرغ ۴ تکه

طرز تهیه مرغ زعفرانی در فر:

مرغ زعفرانی در فر از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است طرز تهیه آن را برای
شما آماده کرده ایم.
این غذا بسیار ساده و در عین حال مناسب برای مهمانی های شماست.
۱- پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را در کاسه ای بریزید.
۲- روغن، آبلیمو، زعفران دم کرده، کمی نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید و روی آن ها
بریزید.
۳-تکه های مرغ را برای ۳ الی ۴ ساعت در ترکیب زعفران بخوابانید تا مزه دار شوند.
۴-مرغ را به همراه سس در سینی فر بریزید و برای ۹۰ دقیقه تا طلایی رنگ شوند، در فر بپزید.
۵- با احتیاط سینی را از فر خارج کنید و مرغ ها را با برنج میل کنید.

نکاتی در مورد تهیه ی مرغ زعفرانی در فر:

۱- پیاز ها را پوست گرفته و خلالی کنید.
۲- سر و دانه های فلفل دلمه ای ها را جدا کرده، سپس فلفل ها را خلالی خرد کنید.
می توانید از فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف استفاده کنید.
۳- مرغ را به سایز دلخواه خرد کنید.
۴- مرغ باید بین ۳ تا ۴ ساعت در ترکیب زعفرانی مزه دار شود.
آشپزباشی