نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه ۰۹ / ۰۴ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه بلدرچین با انگور

طرز تهیه بلدرچین با انگور

تاریخ بروزرسانی : 2013-06-13
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم : برای ۶ نفر بلدرچین درشت ۶ عدد انگور درشت سفید ۱ کیلوگرم کره ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم آرد ذرت ۲ قاشق مرباخوری نان ورقه شده سفید ۶ قطعه آبلیمو ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به قدر کافی طرز تهیه : بلدرچین را بعد از تمیز کردن و شستن، خشک […]

مواد لازم : برای ۶ نفر بلدرچین درشت ۶ عدد انگور درشت سفید ۱ کیلوگرم کره ۱۵۰
تا ۲۰۰ گرم آرد ذرت ۲ قاشق مرباخوری نان ورقه شده سفید ۶ قطعه آبلیمو ۱ تا ۲ قاشق
سوپخوری نمک و فلفل به قدر کافی طرز تهیه : بلدرچین را بعد از تمیز کردن و شستن، خشک می
کنیم.
بلدرچین با انگور یک غذای فرانسوی می باشد.
فرانسوی ها در این نوع طبخ، بلدرچین را در یک ورقه نازک چربی مخصوص می پیچند، که در ضمن طبخ
چربی کم کم جذب گوشت شود و بدون این چربی هم می توان آن را تهیه نمود.
۱۵۰ گرم از کره را در ظرف مناسبی ریخته، در حرارت ملایم داغ می نمائیم، به حدی که دود نکند.
بلدرچین ها را در یک ردیف در کره انداخته ، اطراف آنها را سرخ می نمائیم.
انگور را حبه کرده، نصف آن را آب می گیریم، آب انگور را با آبلیمو، کمی نمک و فلفل و
در صورت تمایل کمی زعفران سائیده مخلوط کرده، در ظرف بلدرچین می ریزیم.
در ظرف را می گذاریم، در حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه برای طبخ آن کافی است.
آرد ذرت را در کمی آب سرد حل می نمائیم .
از کنار ظرف داخل سس می ریزیم ، هم می زنیم تا آرد گلوله نشود و می گذاریم یکی دو
جوش بزند و سس کمی غلیظ شود.
بقیه انگور را در ۵۰ گرم باقیمانده کره سرخ می کنیم به حدی که شکل خودش را از دست ندهد
.
نان های سفید را تست می نمائیم (ممکن است روی نان ها کمی کره بمالیم و آنها را در سینی
فر چیده ، چند دقیقه در فر تست نمائیم) روی هر قطعه نان یک عدد بلدرچین قرار می دهیم و
حبه های انگور را روی آن می پاشیم.
zoodfood.com
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: آموزش آشپزی ته چین
اخبار مرتبط:
برنج لقمه ای برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری
چیپس موز طرز تهیه تنقلات سالم خانگی: چیپس موز شور و شیرین!
ته چین مرغ مجلسی ته چین مرغ خوشمزه و پر طرفدار!
ته چین گوشت طرز تهیه ته چین گوشت به صورت مجلسی
پیشنهادات ویژه
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
پنکیک با آرد پنکیک با آرد سبوس دار
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
کیک نان و پنیر سبزی یک عصرانه شیک و سالم با کیک نون و پنیر و سبزی!
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
طرز تهیه ساندویچ پانینی مارگاریتا طرز تهیه ساندویچ پانینی مارگاریتا ، برای کودکان شما +عکس
نان شیرمال خانگی ساده طرز تهیه نان شیرمال بسیار خوشمزه در خانه
آش زمستانی طرز تهیه یک آش دلچسب زمستانی!
ساندویچ با نان تست ساندویچ با نان تست, شیک و لذیذ! +عکس
طرز تهیه کارامل +عکس
ترش و شیرین با «کِرم کیوی» +عکس
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
طرز تهیه رولت کدو حلوایی +عکس
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
پیش غذا با قارچ یک پیش غذای عالی و لذیذ با قارچ!
سمبوسه سبزیجات خانگی طرز تهیه سمبوسه سبزی بسیار خوشمزه
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
طرز تهیه رول کرپ پنیری یک فینگر فود خوشمزه و شیک
عصرانه ساده و سریع عصرانه خوشمزه مخصوص کودکان!
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
شیرینی با قهوه شیرینی خوش عطر و خوش طعم با قهوه!
کیک مرغ و پیازچه کیک مرغ و پیازچه,بسیارخوشمزه و مجلسی!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو
شیرینی با قهوه شیرینی خوش عطر و خوش طعم با قهوه!
پودینگ انار پودینگ انار بسیار لذیذ و مجلسی!
سمبوسه سبزیجات خانگی طرز تهیه سمبوسه سبزی بسیار خوشمزه
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه