طرز تهیه بستنی سوربه

طرز تهیه بستنی سوربه آشپزی و شیرینی پزی

توت فرنگی از آن دسته میوه های خوشمزه و دوستداشتنی است که عر کوتاهی دارد و زمان زیاید در بازار یافت نمی شود. اگر چه توت های گلخانه ای را می توان در تمامی سال یافت. اما عطر و طعم توت های تازه بهاری بسیار دل انگیز تر است.

اگر شما هم عاشق توت فرنگی هستید و دوست دراید این میوه خوشمزه و بهاری را در دسر ها و بستنی های خود به کار ببرید ما برای شما یک بستنی خوشمزه و خوش طعم را در نظر گرفته ایم. این بستنی خوش طعم را حتما امتحان کنید. طرز تهیه بستنی سوربه را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم بستنی سوربه

توت فرنگی رسیده ۲ کیلوگرم

شکر ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم

آب لیمو ترش ۲قاشق سوپخوری

خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی برای تزئین سوربه

بستنی سوربه

طرز تهیه بستنی سوربه :

سوربه نوعی بستنی توت فرنگی می باشد که برای درست کردن آن ابتدا دم توت فرنگی ها را گرفته آن ها را می
شو ئیم و در صافی می ریزیم .
بعد توت ها را با ماشین یا هر وسیله دیگر به شکل پوره له می کنیم.
شکر را با پوره توت فرنگی مخلوط نموده ، آب لیمو را به آن اضافه می کنیم و خوب هم
می زنیم تا شکر کاملا حل شود .
سپس آن را در ظرف مخصوص تهیه بستنی یا در یک ظرف فلزی می ریزیم و ظرف را در فریزر
قرار می دهیم .

توت فرنگی

بعد از کمی بسته شدن آن را هم زده دوباره در فریزر می گذاریم .
دو سه بار آن را هم می زنیم تا بستنی بسته شده ، ولی یخ نزند .
بستنی را با قاشق مخصوص بستنی یا قاشق سوپخوری در بستنی خوری می ریزیم و مطابق شکل روی آن را
با خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی تزئین می کنیم.
می توان ۲ تا ۳ عدد توت رنگی در کنار ظرف بستنی قرار داده ، آن را زیباتر و مطلوب
تر ساخت.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه ترایفل کلاسیک

خطرات و احتیاط ها در مصرف توت فرنگی

توت فرنگی یکی از میوه هایی است که مقادیر زیادی سم و آفت کش برروی آن استفاده
می شود. برای اطمینان از سالم بودن میوه ای که میخورید از انواع ارگانیک آن استفاده نمایید.
اگر قادر به خرید محصولات ارگانیک نیستید، مصرف توت فرنگی را ترک نکنید چراکه هنوز
هم خواص توت فرنگی بسیار بیشتر از خطراتش است.

بتابلاکر ها، داروهایی هستند که برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی عموما تجویز شده
و باعث بالا رفتن سطح پتاسیم خون می شوند. میوه ها و خوراکی های حاوی پتاسیم زیاد
میبایست به اندازه و مناسب مصرف شوند. مصرف مقادیر بالای پتاسیم می تواند برای
افرادیکه کلیه شان بخوبی عمل نمی کند، مضر باشد.

پورسیار ـ عصر ایران

تاریخ بروزرسانی : 2019-09-12 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو