طرز تهیه بستنی زمستونی خانگی مخصوص دورهمی های شب یلدا+عکس

طرز تهیه بستنی زمستونی خانگی مخصوص دورهمی های شب یلدا+عکس آشپزی و شیرینی پزی

بستنی زمستونی خانگی مواد لارم: سفیده تخم مرغ ۴ عددخاک قند ۱ لیوانوانیل ۱ قاشق چایخوریپودر ژلاتین ۱ و ۱/۲ قاشقآب ۳ قاشقنان میکادو یا بیسکوئیت گردشکلات ذوب شدهپودر نارگیلپودر گردو بستنی زمستانی طرز تهیه: ۱-برای تهیه بستنی زمستانی ابتدا سفیده های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف […]

بستنی زمستونی خانگی
مواد لارم:

سفیده تخم مرغ ۴ عددخاک قند ۱ لیوانوانیل ۱ قاشق چایخوریپودر ژلاتین ۱ و ۱/۲ قاشقآب ۳ قاشقنان میکادو یا
بیسکوئیت گردشکلات ذوب شدهپودر نارگیلپودر گردو

 طرز تهیه بستنی زمستونی خانگی مخصوص دورهمی های شب یلدا

بستنی زمستانی

طرز تهیه:

۱-برای تهیه بستنی زمستانی ابتدا سفیده های تخم مرغ را به
کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد.

۲- به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را
درون آن قرار دهید.
کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها مخلوط کنید.
شکر باید کاملا در سفیده حل شود.
سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید.

۳- ظرف دیگری حاضر کنید و ژلاتین را با آب روی بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.

۴- ژلاتین شفاف را به مخلوط سفیده شکری اضافه کنید و هم بزنید.
بیسکوئیت ها را حاضر کنید و با قاشق یا قیف از مایع بستنی زمستانی روی آن ها بریزید.
سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند.

همچنین بخوانید :  دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا

۵- بعد از اینکه بستنی زمستانی ها سفت شدند، شکلات ذوب شده را حاضر کنید.
بستنی های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آنها
بریزید و کمی پودر نارگیل و گردو روی روکش بپاشید و دوباره آنها را درون یخچال قرار دهید تا روکش
شکلاتی سفت شود.

بهارسایت

تاریخ بروزرسانی : 2015-12-19 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi