طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست

طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست آشپزی و شیرینی پزی

بستنی علی رغم آنکه بسیار خوراکی خوشمزه ای است می تواند به دلیل برخی مواد به کار رفته در آن باعث چاقی شود . اگرچه خوردن بستنی برای تنوع در حس و حال بسیار عالی است اما باید این نکته را در نظر داشت که چاقی مشکلات فراوانی به دنبال خواهد داشت.

تهیه یک بستین رژیمی می تواند بسیار لذت بخش باشد . خوردن یک دسر خنک و لذیذ در هر فصلی بسیار دوستداشتنی است که شما می توانید آن را در خانه و برای اعضای خانواده خود تهیه کنید. طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست را در نیک صالحی بخوانید.

مواد لازم برای تهیه بستنی رژیمی با ماست :

تمشک تازه یخ زده : ۳ فنجان ( مراقب باشید تمشک ها له نشده باشند )

ماست ساده کم چرب : ۲ فنجان

شکر : ۱/۳ فنجان

وانیل : ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری

تکه های شکلات : ۱/۲ فنجان ( ترجیحا ریز باشند )

تهیه بستنی رژیمی با ماست

طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست :

شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در
مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد.
سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید.
سپس تکه های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه داخل فریزر بگذارید.
در این لحظه بستنی شما آماده شده است.

کافی است آن را به ظرف های مخصوص سرو منتقل کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید.
نکته : اگر دستگاه مخصوص بستنی ساز در منزل ندارید از روش زیر استفاده کنید : مخلوط آماده شده را
در ظرفی به قطر ۲۳ و ارتفاع ۳۳ سانتی متر منتقل کنید و داخل فریزر بگذارید.
سپس این مخلوط را هر یک ساعت یک بار هم بزنید تا زمانی که مخلوط سفت در لبه های ظرف
و مخلوط نیمه سفت در مرکز ظرف باشد.

شاتوت ها را برای منجمد کردن بین ۲ تا ۶ ساعت درون فریزر قرار دهید.
سپس شاتوتها را به بستنی اضافه کرده و آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا مخلوط
کاملا یکدست و سفتی درست شود.

همچنین بخوانید :  کیک بستنی با خامه

سپس تکه های شکلات را به بستنی اضافه کرده و آن را درون کیسه های پلاستیکی کاملا بسته بگذارید و
تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید.

اطلاعات تغذیه ای برای ۱/۲ فنجان بستنی شاتوتی :

کالری : ۱۴۸

چربی : ۴ گرم

چربی اشباع شده :۲ گرم

کلسترول : ۴ میلی گرم

کربوهیدرات : ۲۵ گرم

فیبر : ۴ گرم

پروتئین : ۴ گرم

سدیم : ۴۵ میلی گرم

فواید ماست برای سلامتی بدن انسان

تاثیر ماست در کاهش وزن شما

این ماده لبنی خوشمزه در مدیریت وزن بدن موثر است؛ به گونه ای که با دارا بودن پروتئین بالا
همراه با کلسیم  موجب افزایش سطوح انتشار هورمون‌های کنترل کننده اشتها مثل
پیتید YY و GLP-1 می شود همچنین بر اساس تحقیقات انجام یافته محققان به
این نتیجه رسیده اند که خوردن ماست با وزن بدن، میزان چربی بدن و اندازه دور کمر خیلی کم مرتبط است.

خواص ماست

حفظ سلامتی گوارش از فواید خوردن ماست

امروزه ماست های پروبیوتیک با دارا بودن باکتری های زنده در سلامتی دستگاه گوارش
انسان تاثیر بسزایی دارند؛ برای همین مصرف این نوع ماست بسیار توصیه می شود.
بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس موجود در ماست های پروبیوتیک موجب کاهش نشانه های
سندرم روده تحریک‌پذیر می شوند؛  علاوه بر این ها پروبیوتیک می تواند شما را در برابر
اسهال های مربوط به مصرف آنتی بیوتیک و یبوست محافظت کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف ماست

با خوردن ماست به ویژه نوع پروبیوتیکی سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کرده و از بیماری ها
در امان بمانید. لبنیات پروبیوتیکی باعث کاهش التهاب می شوند که با چند بیماری ناشی از
عفونت ویروسی تا اختلالات روده پیونده خورده است همچنین تحقیقات نشان داده که ماست
های پروبیوتیک سرماخوردگی و طول دوره درمان را کاهش و از بروز آن جلوگیری می کنند.

آذر ـ باشگاه خبرنگاران جوان

تاریخ بروزرسانی : 2019-10-05 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو