مواد لازم جهت تهیه باقلواى پاکستانى :
ورمیشل پاکستانی ۲۰۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم شیر عسلی ۲۰۰ گرم خردهاى نگینى پسته و گردو روی هم ۲۰۰
گرم پودر هل و دارچین ( تازه آسیاب کرده ) از هر کدام ۱ قاشق چای خوری گلاب
۵۰ میلی لیترزعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوریکره ۳۰
گرم
طرز تهیه باقلواى پاکستانى :
ابتدا ورمیشل ها را با روغن مایع و کره کمى تفت میدهیم ( مراقب باشیم نسوزه ) سپس خردههاى
گردو وپسته ، گلاب ، هل ، دارچین و زعفران را اضافه میکنیم و کمى تفت میدهیم و شیر عسل
را به مواد اضافه میکنیم …
کمى تفت میدهیم و از روى حرارت برمى داریم .
وقتى کمى خنک شد ( ولرم باشد) داخل قالبهاى مینى مافین ریخته و حداقل یک ساعت صبر میکنیم تا شکل
قالب رو بگیرند.
(خارج از یخچال ) بعد از اینکه باقلواها را از قالب خارج کردیم آماده است براى تزئین و نوش
جان کردن …
بریونی
