نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه ۲۹ / ۰۲ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه بادمجان شکم پر یا امام بایلدی غذای معروف ترکیه +عکس

طرز تهیه بادمجان شکم پر یا امام بایلدی غذای معروف ترکیه +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2016-11-05
گردآوری : نیک صالحی
طرز تهیه بادمجان شکم پر

بادمجان شکم پر یا امام بایلدی از غذاهای معروف ترکیه است. این غذا با سبزیجات معطری که دارد غذایی ویژه و بسیار خوش عطر و خوش طعم است. امام بایلدی علاوه بر کشور ترکیه ، از غذاهای سنتی و پرطرفدار نواحی عثمانی قدیم است.

طرز تهیه بادمجان شکم پر

بادمجان شکم پر یا امام بایلدی از غذاهای معروف ترکیه است.
این غذا با سبزیجات معطری که دارد غذایی ویژه و بسیار خوش عطر و خوش طعم است.
امام بایلدی علاوه بر کشور ترکیه ، از غذاهای سنتی و پرطرفدار نواحی عثمانی قدیم است.
طرز تهیه بادمجان شکم پر را در ادامه می توانید ببینید :

مواد لازم:

بادمجان ۶ عدد روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
پیاز قرمز خرد شده ۲ عدد متوسط سیر ریز خرد شده ۴ حبه جعفری تازه و خرد شده ۳ قاشق
غذاخوری فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۱ عدد گوجه خرد شده ۴ عدد پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

طرز تهیه بادمجان شکم پرر طرز تهیه بادمجان شکم پر : ۱٫
فر را روشن کنید و تا دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
سینی فر را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید و با یک قاشق روغن زیتون کف آن را چرب کنید.

۲٫
بادمجان ها را بشویید و پوست آن ها را بصورت راه راه بگیرید.
کلاهک بادمجان ها را جدا نکنید.
یک شکاف عرضی در بادمجان ها ایجاد کنید.اما مراقب باشید که بادمجان از پشت پاره نشود.
کمی نمک داخل شکاف و روی بادمجان ها بپاشید و آن ها را به مدت ۳۰ دقیقه داخل صافی قرار
دهید.
۳٫
با دستمال بادمجان ها را خشک کنید و آنها را داخل سینی فر قرار دهید.
سینی را ۲۰ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده است قرار دهید؛ تا زمانیکه پوست بیرونی بادمجان ها
خشک و چروکیده شود.
بادمجان ها را از فر خارج کنید و کنار بگذارید.
۴٫
در این فاصله ۲ قاشق روغن زیتون را در ماهیتابه بزرگی بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.
پیازهای خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و چند دقیقه تفت دهید.
سپس فلفل دلمه ای خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید.
حدود ده دقیقه سبزیجات را تفت دهید و هرازگاهی هم بزنید تا کاملا نرم شوند.
با کمی نمک و فلفل، سبزیجات را مزه دار کنید.
سپس گوجه خرد شده، زیره، رب گوجه و جعفری خرد شده را به ترکیب اضافه کنید.
سبزیجات را به مدت ۵ دقیقه بپزید و هم بزنید تا عطر زیره و سایر سبزیجات بلند شود.
۵٫
حرارت فر را به ۱۸۰ درجه سانتیگراد کاهش دهید.
بادمجان ها را داخل سینی فر بچینید بطوریکه شکافی آنها رو به بالا باشد.
با قاشق از ترکیب سبزیجات داخل شکاف بادمجان ها بریزید.
به همین ترتیب تمام بادمجان ها را با مواد پر کنید.
باقیمانده روغن زیتون را روی بادمجان ها بریزید.
۲ قاشق غذاخوری آب داخل سینی فر بریزید و سینی را به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه داخل فر قرار
دهید.
سپس بادمجان ها را از فر خارج کنید و بصورت گرم سرو کنید.
ایران کوک

لحظات نفس گیر از گاز گرفته شدن توسط تمساح
فیلم جالبی از زایمان گاو
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
پنکیک کدو حلوایی
صبح خود را با پنکیک کدو حلوایی شروع کنید!
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
کیک سیب
کیک سیب با این سُس عالی میشه
پیشنهادات ویژه
تبلیغات شما
تبلیغات شما
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
طرز تهیه لقمه های استیک و سبزیجات
عصرانه ساده و سریع عصرانه خوشمزه مخصوص کودکان!
مسقطی خوش عطر و خوش طعم با لیمو و گلاب! +عکس
عصرانه فوری و ساده یک عصرانه فوری و بسیار آسان!
پلوی چینی با ماهی
مافین میگو طرز تهیه مافین میگو با سبزیجات
املت سبزیجات رژیمی املت سبزیجات رژیمی و خوشمزه!
کوکی های زیبا و خوشمزه مخصوص شب کریسمس+عکس
سوپ گل کلم و عدس سوپ گل کلم و عدس یک انتخاب سبک برای افطار
طرز تهیه پیروک آلبالو
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
غذای محلی شیراز: آش یا کوفته سبزی! +عکس
گردو با پوشش شکلاتی، بمب انرژی!+عکس
کلوچه خرما و گردو خانگی کلوچه خرما و گردوی خوشمزه و لذیذ به سبک خانگی
شوری گوجه فرنگی شوری گوجه فرنگی بسیار لذیذ و آسان!
سالاد پارتی!! +عکس
چیزکیک ژله موزاییکی طرز تهیه چیزکیک ژله موزاییکی
طرز تهیه پای ماکارونی +عکس
پيراشكی كالباس پیراشکی کالباس با خمیر یوفکا یک شام سریع و لذیذ
طرز تهیه خوراک گوشت و شاه بلوط +عکس
بورک غذای کشور ترکیه‌ بورک آسان و لذیذ با خمیر یوفکا
ساندویچ با نان تست ساندویچ با نان تست, شیک و لذیذ! +عکس
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
طرز تهیه چیزکیک با طعم گل رز +عکس
طرز تهیه شاورمای مرغ ادویه دار
لازانیا قیفی طرز تهیه لازانیا قیفی شیک و لذیذ! +عکس
پنکیک کدو حلوایی صبح خود را با پنکیک کدو حلوایی شروع کنید!
کیک لبو با لبو هم میشه کیک درست کرد!
نان تافتون خانگی نان تافتون را چگونه در فر تهیه کنیم؟
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
پنکیک کدو حلوایی
صبح خود را با پنکیک کدو حلوایی شروع کنید!
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
کیک سیب
کیک سیب با این سُس عالی میشه
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی