طرز تهیه اشترودل گوشت، یک پیشنهاد عالی برای مهمانی های کودکانه +عکس

طرز تهیه اشترودل گوشت، یک پیشنهاد عالی برای مهمانی های کودکانه +عکسآشپزی و شیرینی پزی

در این مطلب طرز تهیه اشترول گوشت را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه اشترودل گوشت

در این مطلب طرز تهیه اشترول گوشت را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:

قارچ ۵۰۰ گرم پنیر موتزارلا ۲۵۰ گرم کره یا مارگارین ۶۰ گرم آرد گندم ۴۵۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم
شیر ۱۲۵ میلی‌لیتر پیاز دو عدد متوسط تخم‌مرغ یک تا دو عدد رب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپ‌خوری شکر دو قاشق
سوپ‌خوری نمک برای خمیر یک قاشق چای‌خوری مایه‌ی خمیر دو قاشق چای‌خوری بهبوددهنده یک قاشق چای‌خوری نمک، فلفل سیاه به
میزان لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۵۰۰ گرم

طرز تهیه اشترودل گوشت

طرز تهیه:

۱- ابتدا مایه‌ی خمیر را با مقداری شیر ولرم
و یک قاشق سوپ‌خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید.
۲- روغن مایع و تخم‌مرغ را با هم ترکیب نموده، بهبوددهنده را نیز بیفزایید.
۳- آرد را کم کم اضافه نمایید تا خمیر درست شود.
خمیر را مقداری ورز بدهید، روی آن را به روغن مایع آغشته کنید و در ظرف قرار دهید؛ در ظرف
را با دستمال حوله‌ای بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود.
۴- روی میز را آرد بپاشید.
خمیر را با وردنه، به قطر نیم سانتی‌متر باز کنید و به صورت مستطیل ۱۰ در ۲۰ درآورید.
۵- مواد گوشتی را آماده نمایید.
پیاز رنده شده را به مدت ۴ دقیقه تفت داده، گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید.
۶- بعد از آن که رنگ گوشت کاملاً تغییر کرد، قارچ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مواد پخته
شوند.
۷-مواد را روی خمیر پهن کنید و سطح آن را با پنیر موتزارلا رنده شده بپوشانید.
بعد روی مواد را با یک لایه‌ی دیگر خمیر بپوشانید.
۸-در آخر روی خمیر دوم را با کارد چند چاک موازی دهید و روی آن را با روغن مایع یا
کره چرب کنید.
۹-سپس به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه‌ی وسط فر با حرارت ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد تا ۲۰۰ درجه و یا ۴۰۰
درجه‌ی فارنهایت قرار دهید.
۱۰-می‌توانید به جای گوشت چرخ کرده از ماهی، مرغ و میگو نیز استفاده نمایید.
سوران

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2016-10-29 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
دستور پخت خورش بادام زمینی
دستور پخت خورش بادام زمینی