طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی

طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی

طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی , این دسر خوشمزه را حتما امتحان کنید:

طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی

طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی , این دسر بسیار خوشمزه و خاص است که ارزش امتحان کردن را دارد.

مواد لازم لایه زیرین:

کرم: ۱۴۰ گرم
پودر قند: ۸۵ گرم
آرد: ۱۵۰ گرم
نشاسته ذرت (سفید رنگ): ۸۵ گرم

مواد لازم میانی:

مارمالاد آلبالو: حدود ۳۵۰ گرم

مواد لازم رویه:

کره سرد (ریز خرد شده): ۷۵ گرم
پودر قند: ۸۵ گرم
نشاسته: ۱۱۵ گرم
بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری
پرک بادام: ۴۰ گرم

طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی

طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی

اسلایس مارمالاد کرامبلی

طرز تهیه لایه زیرین:

۱٫ ابتدا سینی فر به ابعاد ۲۰×۳۰ سانتی متر را چرب نمایید و کاغذ روغنی بیندازید به گونه ای که کاغذ روغنی
دو طرف از لبه های سینی بلندتر باشد. کره را به همراه پودر قند با همزن برقی بزنید تا کاملا پوک، سبک و کرمی مانند شود.

۲٫ سپس ترکیب آرد و نشاسته ذرت الک شده را به ترکیب کره ای اضافه کنید و با نوک انگشتان هم بزنید
در حدی که با هم مخلوط شوند و به صورت خمیری نرم و لطیف در آیند، کافی است خمیر حاصل را کف سینی فر
آماده قرار داده و کاملا پرس نمایید سپس به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

۳٫ پس از استراحت، سینی فر را به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه در فر از پیش گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید
در حدی که روی خمیر کمی طلایی شود. سینی را از فر خارج نموده مارمالاد را روی خمیر به کمک پالت پهن نمایید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه چیزکیک رنگین کمانی

۴٫ مواد رویه را روی آن بریزید و به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید
در حدی که روی اسلایس طلایی گردد.
سینی فر را خارج نموده کنار بگذارید تا کمی ولرم شود سپس به ابعاد دلخواه برش بزنید.

طرز تهیه اسلایس مارمالاد کرامبلی

طرز تهیه لایه رویه:

پودر قند، آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کرده الک نمایید. سپس کره سرد یخچالی را به مواد اضافه کرده
و به کمک نوک انگشتان به خورد مواد آردی دهید تا به صورت خرده نان در آیند. پرک بادام را نیز بیفزایید.

نکته:

۱٫ در این اسلایس، خمیر لایه زیرین در هنگام قرار دادن در فر باید کاملا خنک باشد و هنگام خمیرگیری نباید
زیاد خمیر را هم زد (فقط در حدی که مواد کره ای با مواد آردی ترکیب شوند کافی است) خمیر
را به روغن نیندازید زیرا در این صورت از کیفیت و تردی این شیرینی کاسته می شود.

۲٫ برای تهیه رویه کرامبلی کره باید حتما کره سرد یخچالی باشد و در لحظه استفاده از یخچال
خارج گردد تا رویه حالت خمیری پیدا نکند و به صورت خرده نان در آید.

۳٫ در تهیه این اسلایس از هرگونه مارمالاد دلخواه می توانید استفاده نمایید.

کیک و شیرینی

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2017-10-08 / گردآوری :
/
امتیاز : 1 تعداد رای :1
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاسامسونگتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
دسر ژله و انار
دسر ژله و انار
خورش قیمه مشهدی برای تمام فصل ها
خورش قیمه مشهدی برای تمام فصل ها
روش تهیه ترشی رب انار
روش تهیه ترشی رب انار
اسلایس شیرینی مرکبات پاییزی مقوی و خوشمزه
اسلایس شیرینی مرکبات پاییزی مقوی و خوشمزه
سالاد سیب زمینی قالبی پاییزی شیک و مجلسی
سالاد سیب زمینی قالبی پاییزی شیک و مجلسی
قیمه بوشهری با همه شهرها فرق می کنه!
قیمه بوشهری با همه شهرها فرق می کنه!
روش تهیه کوفته سوئدی
روش تهیه کوفته سوئدی
خوراک عدس و قارچ غذایی سبک و راحت مخصوص شام شما
خوراک عدس و قارچ غذایی سبک و راحت مخصوص شام شما
یونیک ویزاسامسونگتور کیشکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری