نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه ۰۸ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه استیک تارتار

طرز تهیه استیک تارتار

تاریخ بروزرسانی : 2013-04-20
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم : برای دو نفر گوشت گوساله بدون چربی چرخ کرده خیلی نرم ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پیاز متوسط ۱ تا ۲ عدد (۱۰۰ گرم) سبزی معطر خرد کرده (نعناع،ترخان و جعفری) ۲ قاشق لیمو ترش متوسط ۱ عدد خردل و نمک و فلفل به قدر کافی جوز هندی رنده شده نرم […]

مواد لازم : برای دو نفر گوشت گوساله بدون چربی چرخ کرده خیلی نرم ۳۰۰ گرم تخم مرغ
۲ عدد پیاز متوسط ۱ تا ۲ عدد (۱۰۰ گرم) سبزی معطر خرد کرده (نعناع،ترخان و جعفری) ۲
قاشق لیمو ترش متوسط ۱ عدد خردل و نمک و فلفل به قدر کافی جوز هندی رنده شده نرم در
صورت تمایل به مقدار کم طرز تهیه : آبلیمو را می گیریم پیاز را نرم رنده می کنیم نمک و
فلفل و خردل را با پیاز رنده شده و آبلیمو مخلوط نموده و گوشت را داخل آن ریخته و خوب
مخلوط می نمائیم و در آخر کار سبزی را اضافه کرده هم می زنیم و گوشت را به دو قسمت
مساوی تقسیم می نمائیم و در دست به شکل یک پرتقال صاف مرتب در می آوریم وسط دو بشقاب می
گذاریم .
تخم مرغ ها را به دقت شسته و تمیز می نمائیم و خشک می کنیم ، سر هر تخم مرغ
را می شکنیم سفیده آن را خالی می نمائیم بعد پوست تخم مرغ را صاف کرده و آن را وسط
گوشت قرار می دهیم و اطراف گوشت را با جعفری و پیاز خلال کرده تزئیین می نمائیم .
اروپائی ها استیک تارتار را خام می خورند و موقع خوردن گوشت را با زرده تخم مرغ مخلوط می نمایند
و با سس گوجه فرنگی یا کچاپ مصرف می کنند.
ما می توانیم گوشت را به طریقه فوق آماده کرده کمی روغن در تابه داغ کنیم وگوشت را در دست
به شکل دایره به ضخامت تقریبا دو سانت صاف و مرتب کنیم و دو طرفش را در تابه کباب کرده
دو عدد تخم مرغ را نیمرو کرده روی گوشت می گذاریم و این استیک را با سس گوجه فرنگی یا
کچاپ که در فروشگاه ها آماده فروش است مصرف نمائیم بدیهی است که به این طریق استیک تارتار نامیده نمی
شود و نوعی بیفتک چرخ کرده یا نوعی همبرگر با نیمرو نامیده می شود.
groohashpazi.blogfa.com
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: استیک تارت
اخبار مرتبط:
تارت سیب تارت سیب با دستوری آسان و بسیارلذیذ!
استیک کبابی استیک کبابی یک غذای لوکس و لذیذ!
تارت شکلاتی تارت شکلاتی بسیار لذیذ و آسان!
شیرینی گل رز تارت سیب با طرح رز و طعم عالی
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
ماست غلیظ ترفندهایی ساده برای تهیه ماست غلیظ خانگی
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
سالاد بلغور سالاد بلغور (تبوله)
غذا برای کودکان بدغذا یک غذای خوشمزه آسان برای کودکان بدغذا!
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
املتی متفاوت و خوشمزه با اسفناج و پنیر!+عکس
این شیرینی متفاوت و خوشمزه را حتما امتحان کنید! لقمه های آلو باخمیریوفکا +عکس
کرم کیوی ترش و شیرین با «کِرم کیوی»
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
کوکوی کنجد طرز تهیه کوکو کنجدی لذیذ با ارزش غذایی بسیار بالا
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
صبحانه آلمانی صبحانه آلمانی معروف به صبحانه کشاورز!
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
غذای شب چهارشنبه سوری شام مخصوص شب چهارشنبه سوری
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
یک نوشیدنی برای داشتن شکمی تخت
کوکو بادمجان عاشقان بادمجان، کوکو بادمجان را امتحان کنند
تیلاپیلا با سس گوجه‌فرنگی لذیذ و آسان! +عکس
آش شیرازی‌ طرز تهیه آش شیرازی‌ ها برای روز اربعین
خوراک گوشت و سبزیجات طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
سالاد ماکارونی سالاد ماکارونی فوق العاده
دلمه برگ مو طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ
مربای پرتقال مربای بسیار خوشمزه با پرتقال! +عکس
دسر ژله ای بسیار زیبا و خوشمزه ابرو باد! +عکس
دسر کرم قهوه دسر دو رنگ کرم قهوه شیک و مجلسی برای مهمانی ها
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
چیز کیک مخصوص مهمان چیزکیک فوری و آسان مخصوص مهمانی ها!
غذای شب چهارشنبه سوری شام مخصوص شب چهارشنبه سوری
نسکافه رژیمی براحتی نسکافه رژیمی درست کنید
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو