طرز تهیه استیک با طعم سیر و ریحان

طرز تهیه استیک با طعم سیر و ریحان

طرز تهیه استیک با طعم سیر و ریحان , استیک طعم دار یک استیک خوشمزه است امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم برای ۴ نفر

گوشت فیله گوساله ۸۰۰ گرم فلفل سیاه یک‌دوم قاشق چایخوری روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری سیر حلقه‌ای خرد کرده ۴ حبه نمک به میزان لازم ریحان ۲ ساقه فلفل قرمز خرد کرده ۲ عدد

مواد لازم برای تهیه سس:

روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری سس سویا ۱ قاشق سوپخوری آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری

استیک با طعم سیر و ریحان

طرز تهیه:

۱٫گوشت را به چهار حلقه ۲۰۰ گرمی برش بزنید و قدری با استیک کوب بکوبید. آنگاه با فلفل و روغن زیتون مزه‌دار کنید و یک شب در یخچال قرار دهید. ۲٫حالا هر بار دو قطعه از گوشت استیکی را در ظرف دیوار کوتاه مناسب مایکروویو قرار دهید . ۳٫سیرهای خرد کرده را در کنارش بریزید و روی صفحه پایه‌کوتاه در دستگاه بگذارید. در دستگاه را ببندید و با پخت ترکیبی مایکروویو و گریل ۸ -۱۰ دقیقه استیک‌ها را بپزید. ۴٫سپس در دستگاه را باز کنید و استیک‌ها را زیر و رو کنید و این بار ۵ – ۶ دقیقه دیگر آن را بپزید. اکنون استیک برشته شده را در بشقاب قرار دهید. ۵٫رویش نمک بپاشید و با سیر، ریحان و برش‌های فلفل قرمز بیارائید و قدری از مخلوط سس روی ‌آن بریزید.

روش تهیه سس:

در کاسه مناسبی روغن زیتون، سس سویا و آب‌ لیمو را مخلوط کنید. شور و شیرین