طرز تهیه استانبولی پلو با بادمجان وعده نوستالژیک و قدیمی +عکس

طرز تهیه استانبولی پلو با بادمجان وعده نوستالژیک و قدیمی +عکسآشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه استانبولی پلو با بادمجان را در ادامه ببینید :

طرز تهیه استانبولی پلو با بادمجان

وقتی حرف از استانبولی می شود، یاد inja مادربزرگ ها می افتیم.
قدیم ها اینجور غذاها آخر هفته ها، در inja آنها پیدا می شد.
طرز تهیه استانبولی پلو با بادمجان را در ادامه ببینید :

طرز تهیه استانبولی پلو با بادمجان

البته هنوز هم گاهی برای خودمان استانبولی درست
می کنیم، اما دیگر مثل قدیم حال و صفا ندارد.
می خواهیم دوباره خاطرات را زنده کنیم و استانبولی پلوی خوشمزه ای بپزیم.
وقتی حرف از استانبولی می شود، یاد inja مادربزرگ ها می افتیم.
قدیم ها اینجور غذاها آخر هفته ها، در inja آنها پیدا می شد.
البته هنوز هم گاهی برای خودمان استانبولی درست می کنیم، اما دیگر مثل قدیم حال و صفا ندارد.
می خواهیم دوباره خاطرات را زنده کنیم و استانبولی پلوی خوشمزه ای بپزیم.

مواد لازم:

۲ پیمانه برنج (۲ ساعت خیس شود) ۲ عدد بادمجان متوسط (به صورت نگینی خرد شود) ۴ عدد
گوجه فرنگی بزرگ (رنده شود) ۲ ق س رب ۲ عدد سیب زمینی متوسط (به صورت نگینی خرد شود) ۱
ق چ زردچوبه نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم ۳ ق غ پیاز داغ

همچنین بخوانید :  کلم پلو
طرز تهیه استانبولی پلو  با بادمجان :

۱ برنج را که از قبل به مدت ۲ ساعت خیس کرده‌اید مثل همیشه آبکش کنید.
بعد بادمجان‌ها را پوست گرفته، به صورت نگینی خرد کنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در محلول آب
و نمک- یک لیتر آب و یک قاشق غذاخوری نمک- بخوابانید.
سپس آن را از صافی رد کرده، خشکش کنید و در روغن تفت دهید.
۲ بعد از ۲ الی ۳ دقیقه سیب‌زمینی‌های نگینی خرد شده را اضافه کرده و آن را هم ۲ الی
۳ دقیقه تفت دهید.
۳ در این مرحله رب گوجه‌فرنگی وپیاز داغ را همراه زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید.
۴ در آخر گوجه‌فرنگی رنده شده را افزوده، در ظرف را بگذارید تا آب گوجه تمام شود و مواد به
روغن بیفتد.
حالا مواد را لا‌به‌لای برنج بدهید و به مدت ۳۰ دقیقه آن را دم کرده، در ظرف مورد نظر سرو
کنید.
آشپزی مثبت

بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2016-12-14 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
دستور پخت خورش بادام زمینی
دستور پخت خورش بادام زمینی
ایده های کیک هندوانه و طالبی برای شب یلدا + تصاویر
ایده های کیک هندوانه و طالبی برای شب یلدا + تصاویر
چیز کیک هندوانه دسر خوشمزه برای شب یلدا
چیز کیک هندوانه دسر خوشمزه برای شب یلدا