نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه ۲۹ / ۰۵ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه یک آش فوق العاده مخصوص افطار!+عکس

طرز تهیه یک آش فوق العاده مخصوص افطار!+عکس

تاریخ بروزرسانی : 2019-05-20
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
آش افطاری

ماه رمضان به نیمه های خود نزدیک می شود و خیلی زود این ماه عزیز در حال گذر است. یکی از پسنده ترین اقدامات برای ماه رمضان افطاری دادن است که ثواب زیادی دارد . افطاری دادن لازم نیست خیلی سنگین برگزار شود و با غذاهای خوشمزه ای مانند آش هم می توان از مهمان پذیرایی کرد.

اگر شما هم دوست دارید افطار خود را با غذاهایی مانند حلیم و یا آش شروع کنید و یا از آش به عنوان افطاری در مهمانی ها استفاده کنید می توانید یک آش خوشمزه و خانگی تهیه کنید و اعضای خانواده و مهمان های خود را از خوردن آن بهره مند کنید. طرز تهیه آش افطاری را در نیک صالحی بخوانید.

مواد لازم برای تهیه آش افطاری

برنج یک پیمانه، معادل ۲۰۰ گرم

بلغور گندم یک پیمانه، معادل ۲۰۰ گرم

سبزی آش ۵۰۰ گرم

عدس پخته شده ۳۰۰ گرم

آب‌ گوشت یا مرغ یک لیتر آب یک لیتر

زردچوبه یک قاشق چای‌خوری

پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه مانتی:

آرد ۳۰۰ گرم

نمک یک‌دوم قاشق چای‌خوری

تخم مرغ سه عدد

روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری

گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم

ادویه‌جات دلخواه (زردچوبه، کاری، پودرسیر) از هرکدام یک قاشق چای‌خوری

پیاز رنده شده یک عدد، متوسط

پیاز سرخ شده دو قاشق غذاخوری

آش افطاریطرز تهیه آش افطاری

روش تهیه آش افطاری

۱٫
برنج و بلغور را از شب قبل خیس می‌کنیم و ابتدا برنج را با آب می‌‌جوشانیم تا کمی پخته شود.
بلغور را اضافه می‌کنیم، چندجوش که خورد، می‌پزد.
حالا سبزی، آب گوشت وعدس را اضافه کرده، زردچوبه و پیاز سرخ شده را با کمی روغن زیتون گرم می‌کنیم
و داخل آش می‌ریزیم.
نمک و فلفل آش را اندازه کرده و اجازه می‌دهیم تا کمی بجوشد و جا بیفتد.

۲٫
برای آماده کردن مانتی، تخم‌مرغ، آرد، نمک و روغن‌زیتون را با هم ورز می‌دهیم تا خمیری یکدست حاصل شود.
خمیر را به قطر سه میلی‌متر پهن می‌کنیم و به شکل مربع‌های کوچک ۳×۳ می‌بریم.
گوشت چرخ‌کرده و پیاز رنده شده، پیاز سرخ شده و ادویه‌جات را با هم مخلوط می‌کنیم و به اندازه یک
نخود از مایه گوشتی روی خمیرهای بریده شده گذاشته، به شکل مثلث تا می‌زنیم و به شکل هلالی دور خودش
می‌پیچیم.

۳٫
مانتی‌های آماده شده را به مدت سه دقیقه داخل حجم زیادی از آب که درحال جوشیدن است، می‌ریزیم و آبکش
می‌کنیم سپس مانتی‌ها را داخل آش می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم طعم مواد به خورد یکدیگر برود.
حالا آش حاضر است.

خواص درمانی انواع عدس:

۱- عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است و مانند دیگر گیاهان پوست و دانه آن دارای اثرات
متضاد یکدیگر می باشد. یعنی پوست عدس گرم و خود عدس قابض است. بعبارت دیگر پوست آن ملین و مغز آن ضد اسهال می باشد.

۲- عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند.

آش افطاریخواص عدس

۳- عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است؛ به طوری که مقدار پروتئین موجود در ۱۵گرم عدس، بسیار بیشتر از ۱۵ گرم گوشت گاو است.

۴- عدس حاوی اسیدهای آمینه مختلف، ویتامین‌های گوناگون از جمله ویتامین B و مواد معدنی‌ای همچون آهن، کلسیم و فسفر است.

۵- عدس منبع بسیار خوبی از فیبرهای کاهش دهنده کلسترول‌اند که نه تنها کمک به کاهش کلسترول می‌کنند بلکه خاصیت تنظیم قندخون هم دارند زیرا فیبر بالای آنها از افزایش قندخون بعد از خوردن یک وعده غذایی جلوگیری می‌کنند.

۶- عدسها همچنین حاوی ۶ ماده معدنی مهم، ۲ ویتامین B و همچنین پروتئین بدون، چربی می‌باشند.

سراشپز ـ نارگیل

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: آش
اخبار مرتبط:
آش شوید باقلا فصل باقلا با آش شوید باقلا
آش ماست آش ۴۰ دقیقه ای ماست،خوشمزه و مناسب فصل
آش بی بی سه شنبه آش بی بی سه شنبه, آش محلی بی نظیر!
آش دوغ آش دوغ خوشمزه و معروف اردبیلی!
پیشنهادات ویژه
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
  • هم اکنون دیگران می خوانند
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
دسر خوشمزه و جالب با بیسکوییت پتی بور!+عکس
نان زیتونی عصرانه ساده و دلپذیر با شیرینی نان زیتونی!
رول کدوحلوایی با مغز پنیر خامه‌ای! +عکس
هله هوله سالم طرز تهیه یک هله هوله سالم و خوشمزه خانگی!+عکس
کوکوی سه طبقه کوکوی سه‌ طبقه مخصوص مهمانی های رسمی!
طرز پخت یک کیک ساده خانگی مراحل پخت یک کیک خانگی تمام عیار!
طرز تهیه شیرینی صخره ای یونانی شیرینی صخره ای یونانی , بسیار خوشمزه و متفاوت!
شیرینی ساده تهیه شیرینی ساده و خوشمزه فقط با ۳ ماده!+عکس
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
سوپ لوبیای فوری
شام ۳۰ دقیقه ای لذیذ با سیب‌ زمینی شکم پر!+عکس
پودینگ شکلاتی طرزتهیه یک دسر راحت و فوری با طعمی به یاد ماندنی! +عکس
خورش گل کلم
به آلمان نرفته غذایش را بخورید! +عکس
کیک بدون روغن کیک آرد سبوس دار خوش طعم بدون روغن
سوپ مخصوص بیمار یه سوپ عالی و فوری برای افراد مریض
رول سوخاری رول سوخاری غذایی بسیار باکلاس و در عین حال ارزان!
پیتزا پمینا پیشنهاد لذیذ«پمینا» برای آدم‌های پرمشغله و دوست دار پیتزا
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
رژیم غذایی برای سوزش سر دل رژیم غذایی برای سوزش سر دل و رفلاکس اسید معده
اگردک همدان طرزتهیه اگردَک، نان سنتی همدانی ها!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
شکلات زابایون طرز تهیه دسر شکلات زابایون
پنکیک رنگین کمانی پنکیک رنگین کمانی خوشمزه مخصوص کودکان کم اشتها!
آبگوشت قرمه‌سبزی؛ غذای پایتخت هخامنشیان +عکس
از «کیک کدو بادمجان پنیری» نمیشه گذشت! +عکس
پنکیک با آرد پنکیک با آرد سبوس دار
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
کوکوی سه طبقه کوکوی سه‌ طبقه مخصوص مهمانی های رسمی!
خوراک رژیمی یک خوراک رژیمی با طعمی متفاوت درست کنید!!
کیک رمانتیک خامه ای کیک رمانتیک خامه ای برای لحظه های عاشقانه با همسرتان
شکلات زابایون طرز تهیه دسر شکلات زابایون
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه