نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
جمعه, ۱۹ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه پیتزای خوشمزه و متفاوت ترکیه ای

طرز تهیه پیتزای خوشمزه و متفاوت ترکیه ای

تاریخ بروزرسانی : 2013-11-14
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

“لاه ماجون”، مخفف کلمه “لحم عجین”، به معنای “گوشت و خمیر” است که از خمیر گرد و نازکی تشکیل می شود و روی آن گوشت چرخ کرده و سبزیجات خرد شده مانند پیاز، گوجه فرنگی و جعفری می ریزند و می پزند.معمولاً روی آن لیموی تازه می ریزند و آن را لوله کرده و با […]

طرز تهیه پیتزای خوشمزه و متفاوت ترکیه ای

“لاه ماجون”، مخفف کلمه “لحم عجین”، به معنای “گوشت و خمیر” است که از خمیر گرد و نازکی تشکیل می
شود و روی آن گوشت چرخ کرده و سبزیجات خرد شده مانند پیاز، گوجه فرنگی و جعفری می ریزند و
می پزند.
معمولاً روی آن لیموی تازه می ریزند و آن را لوله کرده و با ترشی، گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، کاهو
و بادمجان کبابی به همراه دوغ میل می کنند.مواد لازم برای خمیر لاه ماجون:

· ۵ فنجان آرد

· یک
و نیم فنجان شیر (یا آب)

· یک چهارم فنجان روغن نباتی

· ۳ قاشق چایخوری نمک

· ۱ قاشق
چایخوری شکر

· یک و نیم بسته کوچک مایه خمیر (۱۰ گرم)

دستور تهیه خمیر:

همه مواد خمیر را در
کاسه یا میکسر مخلوط کنید.
حدود ۵ دقیقه با دست ورز دهید و بگذارید دو ساعت بماند.
خمیر لاه ماجون مانند خمیر پیتزا نیست که بتوان گفت بخش اصلی غذا را تشکیل می دهد.
نکته مهم در تهیه لاه ماجون مخلوط گوشتی آن است، نه خمیر.
در حالیکه خمیر را گذاشته اید تا ور بیاید، مخلوط گوشت را آماده کنید.مواد لازم برای مخلوط گوشت:

· نیم
کیلوگرم گوشت چرخ کرده

· ۱ عدد فلفل قرمز

· نصف فلفل سبز

· ۲ عدد گوجه فرنگی

· ۱
عدد پیاز بزرگ یا ۲ عدد پیاز متوسط

· ۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی

· ۲ قاشق چایخوری پودر
پاپریکا

· یک و نیم قاشق چایخوری زیره آسیاب شده

· یک و نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه

· ۲
قاشق چایخوری نمک

· کمی جعفری

· یک و نیم فنجان روغن زیتون

دستور تهیه:

۱٫
فلفل، گوجه فرنگی، جعفری و پیاز را در مخلوط کن بریزید و بزنید تا همه چیز خوب خرد شود.۲٫
جعفری را هم اضافه کنید و مخلوط کنید.۳٫
این مخلوط باید غلظتی بین غلظت رب و سس داشته باشد.۴٫
حالا رب، روغن زیتون و ادویه را به گوشت اضافه کنید و با دستتان مخلوط کنید تا یکنواخت شود.۵٫
بدین ترتیب همه مواد را مخلوط کنید و آماده کنید.۶٫
وقتی خمیر ور آمد، آن را به گلوله های مساوی تقسیم کنید.
اندازه این گلوله ها به اندازه دلخواه لاه ماجون شما بستگی دارد.
می توانید اندازه آنها را کمی بزرگتر از توپ پینگ پنگ بگیرید.
روی گلوله ها را بپوشانید تا خشک نشوند.۷٫
روی سطح صافی آرد بپاشید و با وردنه گلوله ها را باز کنید.
خمیر لاه ماجون باید خیلی نازک و در حد ۲ میلیمتر باشد.
مواد روی آن نیز نباید زیاد باشد.
پس یک قاشق از مخلوط یا کمی بیشتر، برای هر گلوله خمیر کافی است.
با قاشق مواد را روی خمیر پهن کنید.۸٫
در حالت ایده آل لاه ماجون باید در تنور پخته شود.
اگر امکان پخت در تنور ندارید، داخل پیتزاپز یا فر بپزید.
فر را روی دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید و لاه ماجون ها را حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بپزید.
در پیتزاپر حدود ۳ دقیقه بپزید.۹٫
برای سرو کردن آنها، رویشان آب لیموی تازه بچکانید و روی آن سالاد سبزیجات ریخته و لوله کنید و میل
کنید.

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: پیتزا
اخبار مرتبط:
پیتزای پیاز پیتزای پیاز! بسیار خوشمزه و متفاوت
پیتزای یک نفره با نان ساندویچی پیتزا تک نفره شیک و باکلاس را اینگونه درست کنید!!
پیتزا مرغ بدون خمیر پیتزا مرغ بدون خمیر، یک پیتزای متفاوت و بسیار لذیذ!
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
کادایف شیری کادایف شیری؛ یک عصرانه دلپذیر
شیرینی کریستالی شیرینی کریستالی راحت و فوری!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
دسر مهمانی های تابستانی ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
عصرانه ساده و سریع عصرانه خوشمزه مخصوص کودکان!
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
پیراشکی مدل حلزونی طرز تهیه پیراشکی حلزونی بسیار خوشمزه
براونی فاج طرز تهیه براونی فاج ماربلد
عصرانه فوری و ساده یک عصرانه فوری و بسیار آسان!
املت سبزیجات رژیمی املت سبزیجات رژیمی و خوشمزه!
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
نان‌ های گلی خانگی طرز تهیه نان‌ های گلی خانگی، آسان و بسیار لذیذ!
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
خوراک گل کلم و سیب زمینی طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
ساندویچ عصرانه طرز تهیه ساندویچ عصرانه بسیار خوشمزه و شیک!+عکس
نان عسلی، مقوی و خوش طعم ! +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
شکلات ساده طرزتهیه شکلات لذیذ به سبک خانگی!
دسرشکلاتی خوشمزه ترین دسر شکلاتی که تا حالا خورده اید!
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
چیزکیک ژله ای چیز کیک لذیذ با ژله آناناس!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
آرون گروپ
دامنهویدئو