طرز تهیه یه پیراشکی خیلی خوشمزه

طرز تهیه یه پیراشکی خیلی خوشمزه آشپزی و شیرینی پزی

●مواد لازم :▪پنیر بلو چیز خرد شده :: یک پیمانه▪پنیر خامه ای :: یک دوم پیمانه▪کره :: ۱۰۰ گرم▪آب یا شیر :: یک پیمانه▪تخم مرغ :: ۲ عدد▪زرده تخم مرغ :: ۱ عدد▪آرد الک شده :: یک پیمانه▪نمک :: یک هشتم قاشق چایخوری▪دارچین :: به میزان لازم ▪خامه :: به میزان لازم●طرز تهیه : پنیر […]

●مواد لازم :▪پنیر بلو چیز خرد شده :: یک پیمانه▪پنیر خامه ای :: یک دوم پیمانه▪کره :: ۱۰۰ گرم▪آب
یا شیر :: یک پیمانه▪تخم مرغ :: ۲ عدد▪زرده تخم مرغ :: ۱ عدد▪آرد الک شده :: یک پیمانه▪نمک ::
یک هشتم قاشق چایخوری▪دارچین :: به میزان لازم ▪خامه :: به میزان لازم●طرز تهیه : پنیر و زرده تخم مرغ
را در کاسه کوچکی با همزن می زنیم تا پف کند.
سیبها را پوست می کنیم و آن را به صورت ورقه ورقه خرد می کنیم ، ۳ قاشق غذا خوری
کره در ماهیمتابه می ریزیم و رد حرارت متوسط سیبها را اضافه می کنیم ، زمانی که سیبها نرم شدند
، دارچین را می افزاییم و از روی حرارت بر می داریم .

●طرز تهیه کرپ :آرد را با نمک الک می کنیم ، در ظرفی جداگانه آب یا شیر را با تخم
مرغ ها می زنیم و سپس آرد به آن اضافه می کنیم.
ماهیتابه با چرب نموده و روی حرارت متوسط قرار می دهیم .
مخلوط را داخل ماهیتابه می ریزیم به طوری که ته ماهیتابه را بپوشاند ، یک طرف کرپ باید به مدت
یک تا دو دقیقه بپزد .
حدود دو الی دو و نیم قاشق چایخوری از مایه پیراشکی وسط کرپ نپخته ریخته و به صورت بغچه تا
می‌کنیم ، ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری کرده روی حرارت متوسط آب می کنیم و حدود ۳ تا ۴ دقیقه
کرپها را در آن سرخ می کنیم تا دو طرف آن طلایی شود .
در انتها کرپها را با سیبها و خامه تزئین می کنیم .
این پیراشکی به نام پیراشکی بلوچیز معروف است.

تاریخ بروزرسانی : 2013-11-14 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi