طرز تهیه لازانیای بسیار لذیذ پپرونی

طرز تهیه لازانیای بسیار لذیذ پپرونی آشپزی و شیرینی پزی

لازانیای تنوری با پپرونی۱ نفر اگر میل دارید یک لازانیای ایتالیایی خوشمزه درست کنید، این غذا انتخاب بسیار خوبی برای شما خواهد بود.مناسب برای :۸ نفرزمان آماده سازی : بیش از ۱ ساعت این لازانیا ی خوشمزه در ۱ساعت و ۳۵ دقیقه آماده می‌شود و برای سرو به تعداد ۸ تا ۱۰ نفر مناسب است.مواد […]

لازانیای تنوری با پپرونی۱ نفر اگر میل دارید یک لازانیای ایتالیایی خوشمزه درست کنید، این غذا انتخاب بسیار خوبی برای
شما خواهد بود.
مناسب برای :۸ نفرزمان آماده سازی : بیش از ۱ ساعت این لازانیا ی خوشمزه در ۱ساعت و ۳۵
دقیقه آماده می‌شود و برای سرو به تعداد ۸ تا ۱۰ نفر مناسب است.مواد لازم: ورقه لازانیا =۹۰۰ گرمپپرونی ورقه‌شده
=۲ پیمانه (با ضخامت ۳ میلیمتر) سس گوجه‌فرنگی=۴ پیمانهپنیر ریکوتا یا پنیر گودا=۴۵۰ گرمپنیر موتزارلای رشته‌رشته‌شده=۴۵۰ گرمپنیر پارمزان رنده‌شده=¾ پیمانهسوسیس
۸۰٪ گوشت=۹۰۰ گرمطرز تهیه: ۱.
فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.۲٫
در قابلمه‌ای، شش لیتر آب را می‌جوشانیم و کمی نمک به آن می‌افزاییم.
ورقه‌های لازانیا ‌را در آب می‌ریزیم تا جایی که تقریباً بپزند.
سپس آن را آبکش می‌کنیم و در ظرفی از آب و یخ، به آن شوک وارد می‌کنیم.در یک قابلمه متوسط،
پپرونی ورقه‌شده را روی شعله متوسط سرخ می‌کنیم؛ تا حدی که ترد شود.
سپساز روی حرارت برمی‌داریم و روی حوله کاغذی قرار می‌دهیم تا روغن آن گرفته شود.۳٫
در سینی یا ظرف فر، یک پیمانه از سس گوجه فرنگی را به صورت لایه های صاف و یکنواخت می‌ریزیم.
بعد ورقه¬ های لازانیا را ته ظرف می‌چینیم؛ به¬ گونه‌ای که یک سانت از هر کدام روی دیگری قرار بگیرد.
پنیر ریکوتا یا گودا، ⅓ از پنیر موتزارلا و ⅓ از سوسیس را می‌ریزیم و بعد پنیر پارمزان زیادی روی
آن می‌پاشیم.
بعد ½ پیمانه سس گوجه¬‌فرنگی و ¼ پیمانه پپرونی را اضافه می‌کنیم.
این کار را تا دو لایه دیگر تکرار می‌کنیم و در آخرین لایه، بقیه پنیر ریکوتا یا گودا، سس گوجه¬‌فرنگی،
پنیر موتزارلا و پپرونی را می‌ریزیم و روی آن پنیر پارمزان می‌پاشیم.
ظرف لازانیا را تقریباً ۴۵ دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا بپزد.
سپس ظرف را از فر خارج می‌کنیم و اجازه می‌دهیم ۱۵ دقیقه بماند.
پس از اینکه لازانیا قدری خنک شد، آن را برش می‌دهیم و بلافاصله سرو می‌کنیم.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه لازانیا بادمجان؛ غذایی مفید برای دستگاه گوارش

آشپز آنلاین

تاریخ بروزرسانی : 2013-12-08 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi