طرز تهیه ترشی جدید و بسیار آسان و البته خوشمزه!

مواد لازم :لبوی متوسط : ۲ تا ۳ عددسیب سبز ترش : ۲ عدد بزرگانار دانه شده : ۲ پیمانهشکر
: ۱ پیمانهنمک : ۱ و نیم قاشق مرباخوریفلفل سیاه : به میزان لازمسرکه : به میزان لازم

طرز تهیه
:لبو رو بشویید, پوست بگیرید و با رنده درشت رنده کنید و بذارید با کمی سرکه و شکر بپزه.
بعد اجازه بدید تا کاملا خنک بشه.سیب رو پوست بگیرید و با رنده درشت رنده کنید.
دانه های انار, نمک و فلفل و شکر رو با هم مخلوط کنید و به سیب اضافه کنید.حالا این ترکیب
رو به لبوهای پخته و کاملا سرد شده اضافه کنید و به میزان لازم روی اون سرکه بریزید و در
یک شیشه در بسته برای ۳ تا ۴ روز در یخچال بذارید.
بعد از این مدت ترشی شما آماده است.

‬نکات :۱ – اناری که برای این ترشی استفاده می کنید, نباید مغز دانه های اون سفت باشه.
در اینصورت در ترشی خوشایند نیست!۲ – میتونید شکر رو کمتر بریزید و به جای اون ترشی رو با نمک
درست کنید.

منبع : chefgilda.com