طرزتهیه نان کته مغزدار آذربایجانی!+عکس

طرزتهیه نان کته مغزدار آذربایجانی!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

نان کته مغزدار مواد لازم: شیر ۲ لیوانآب ولرم ۱ لیوانروغن مایع ۱ لیوانخمیر مایه ۱ پاکتشکر ۲ قاشقنمک ۱ قاشق مرباآرد به مقدار لازممواد داخلی:آرد ۲ لیوانروغن مایع نصف لیواننمک ۱ قاشق مربارویه:زرده تخم مرغ ۲ عددسیاه دانه نان کته مغزدار طرز تهیه : برای تهیه این نان ابتدا در یک ظرف همه مواد […]

نان کته مغزدار
مواد لازم:

شیر ۲ لیوانآب ولرم ۱ لیوانروغن مایع ۱ لیوانخمیر مایه ۱ پاکتشکر ۲ قاشقنمک ۱ قاشق مرباآرد به مقدار لازممواد
داخلی:آرد ۲ لیوانروغن مایع نصف لیواننمک ۱ قاشق مربارویه:زرده تخم مرغ ۲ عددسیاه دانه

نان کته مغزداار

نان کته مغزدار

طرز تهیه :
برای تهیه این نان ابتدا در یک ظرف همه مواد خمیر را ریخته و مخلوط کرده تا خمیر شود و
بدست نچسبد رویش را پوشانده و ۴۵ دقیقه استراحت می دهیم.
برای درست کردن داخلش در قابلمه روغن مایع, آرد ریخته و تفت می دهیم تا آرد طلایی رنگ شود سپس
نمک ریخته و مخلوط میکنیم از حرارت برمی داریم.
بعداز استراحت دادن از خمیر به اندازه یک تخممرغ برداشته در
روی سطح صافی خمیر را پهن کرده داخلش ۱ قاشق مربا از مواد آرد ریخته و روی خمیر نان را می بندیم سپس شکل می دهیم و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم رویش زرده تخم
مرغ مالیده سپس سیاه دانه می پاشیم چند دفعه چنگال می کشیم ۲۰ دقیقه استراحت می دهیم سپس در فر
۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا روی نان طلایی شود

همچنین بخوانید :  با تخم شربتی، نان بپزید!

سوران

تاریخ بروزرسانی : 2015-10-28 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو