طرزتهیه املت روستایی مخصوص صبحانه! +عکس

طرزتهیه املت روستایی مخصوص صبحانه! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد اولیه برای  ۶ نفر: فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم آرد ۱قاشق غذاخوری سر پر تخم مرغ۴عدد شیر۱چهارم پیمانه گوجه فرنگی۴عدد پیاز۱عدد روغن به میزان لازم (حیوانی یا کره) زعفران به میزان لازم (اختیاری) طرز تهیه: برای تهیه این املت زیبا و خوشمزه ابتدا ابتدا پیاز را پوست بکنید و ریز خرد […]

مواد اولیه برای  ۶ نفر:

فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم آرد ۱قاشق غذاخوری سر پر تخم مرغ۴عدد شیر۱چهارم پیمانه گوجه فرنگی۴عدد پیاز۱عدد
روغن به میزان لازم (حیوانی یا کره) زعفران به میزان لازم (اختیاری)

طرز تهیه املت روستایی مخصوص صبحانه! عکس

طرز تهیه:

برای تهیه این املت زیبا و خوشمزه ابتدا
ابتدا پیاز را پوست بکنید و ریز خرد کنید.
بعد در روغن یا کره تفت دهید تا حدی که نرم شود، ولی زیاد سرخ نشود.
گوجه فرنگی ها را با رنده درشت رنده کنید و روی یاز ریخته و بعد از چند دقیقه شعله
را خاموش کرده و ادویه را به آن بیفزایید.

در ظرفی جداگانه شیر، تخم مرغ و آرد را با هم خوب بزنید تا آرد گلوله نداشته باشد و
مواد با هم مخلوط شوند.سپس کمی زعفران به مواد بیفزایید.تابه ای نچسب و داغ شده را با مقداری کره یا
روغن چرب کنید و نیمی از مواد را روی آن ریخته و خوب تابه را بگردانید تا در سطح تابه
مواد پخش شوند.سپس گوجه فرنگی و پیاز را روی آن ریخته و بقیه خمیر را هم رویش بریزید و
درب ظرف را ببندید تا غذا کاملا مغزپخت شود.

همچنین بخوانید :  رولت تخم مرغ یک صبحانه شیک و متفاوت!+عکس

طرز تهیه املت روستایی مخصوص صبحانه! عکس

نکات: ۱) اگر آرد گلوله شد، می توانید خیلی سریع مواد را از یک الک سیمی کوچک رد کنید
تا صاف و یکدست شود.
۲)این املت برای صبحانه و یک شام سبک، بسیار عالی است.
می توانید به سلیقه خود از مواد دیگری مثل پنیر و فلفل دلمه ای ریز شده نیز در آن استفاده
کنید.
۳)اگر دوست دارید مقدار بیشتری آرد به مواد بیفزایید و تقریبا خمیر درست کنید و بعد مواد را داخل آن
ریخته و داخل فر قرار دهید تا املت مغز پخت شود یا آن را با حرارت ملایم سرخ کنید.

سوران

تاریخ بروزرسانی : 2014-10-22 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو