صبحانه رویایی با پنکیک مربایی!+عکس

صبحانه رویایی با پنکیک مربایی!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد اولیه : تخم مرغ۵ عدد شیر۱ فنجان خامه ترش ۳ قاشق سوپخوری مقداری برای سرو آرد ۱ و ۱/۴ فنجان نمک نصف قاشق چایخوری روغن برای تابه شکر ۲ قاشق سوپخوری مربای تمشک وحشی برای سرو کره برای سرو (آب شده) همچنین بخوانید :  طرز تهیه املت دریایی طرزتهیه: در یک مخلوط کن، تخم […]

مواد اولیه :

تخم مرغ۵ عدد شیر۱ فنجان خامه ترش ۳ قاشق سوپخوری مقداری برای سرو آرد ۱ و ۱/۴ فنجان نمک
نصف قاشق چایخوری روغن برای تابه شکر ۲ قاشق سوپخوری مربای تمشک وحشی برای سرو کره برای سرو (آب شده)

همچنین بخوانید :  صبحانه ایرانی نان و پنیر و سبزی را مدرن تهیه کنید +عکس

پنکک مربایی

طرزتهیه:

در یک مخلوط کن، تخم مرغ، شیر و خامه ترش را با هم بزنید.
سپس آرد، نمک و شکر را اضافه کنید و بزنید تا کاملاً یکدست شوند.
خمیر باید رقیق و قابل ریختن باشد.

۲٫
یک ماهیتابه ی متوسط را روی شعله ی متوسط داغ کند.
یک قاشق چایخوری روغن داخل آن بریزید.
ممکن است بعداً باز هم لازم شود.
وقتی روغن و تابه داغ شدند ۱/۴ فنجان از خمیر پنکیک را داخل تابه بریزید.
سریع و با ملایمت تابه را بلند کنید و بچرخانید تا کره به لبه های خمیر برسد.
اگر روغن به اندازه ی کافی داغ باشد خمیر بایستی کمی جلز و ولز کند.
۶۰ تا ۹۰ ثانیه بپزید تا روی آن شروع به طلایی شدن کند و بعد برگردانید و ۶۰ تا ۹۰
ثانیه دیگر بپزید تا طرف دیگر پنکیک نیز شروع به قهوه ای شدن کند.
آن را تا بزنید تا شکل مثلثی پیدا کند.
پن کیک را کنار بگذارید و این کار را با باقیمانده ی خمیر تکرار کنید.

همچنین بخوانید :  نان کنجدی با عطر و طعم فوق العاده

۳٫
پنکیک را با کره ی آب شده، پودر شکر، مربای تمشک وحشی یا قره قاط سرخ و در صورت
تمایل با خامه ترش سرو کنید.

نکته: با وجود اینکه تمشک وحشی یا قره قاط سرخ و خامه ترش چاشنی سنتی این پن کیک سوئدی
هستند اما با مربای تمشک و لیمو و شکر پودری هم خوشمزه می شود.

همچنین بخوانید :  یک دستور آسان برای کیک گردویی مقوی و مخصوص

اسرافود

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
تاریخ بروزرسانی : 2015-09-05 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :