صبحانه آلمانی معروف به صبحانه کشاورز! +عکس

صبحانه آلمانی معروف به صبحانه کشاورز! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه صبحانه آلمانی (Bauernfrühstück) مواد لازم: سیب‌زمینی : ۳ عدد سایز بزرگ روغن زیتون: ۳ قاشق سوپ خوری پیاز سفید و پیازچه درشت خرد شده ۲ پیمانه فلفل خرد شده: ۲ پیمانه (درشت) نمک: به میزان لازم ژامبون بره: یک الی دو پیمانه جعفری ریز شده: یک_چهارم پیمانه تخم‌مرغ هم زده: ۴ عدد  طرز […]

طرز تهیه صبحانه آلمانی (Bauernfrühstück)
مواد لازم:

سیب‌زمینی : ۳ عدد سایز بزرگ

روغن زیتون: ۳ قاشق سوپ خوری

پیاز سفید و پیازچه درشت خرد شده ۲
پیمانه

فلفل خرد شده: ۲ پیمانه (درشت)

نمک: به میزان لازم

ژامبون بره: یک الی دو پیمانه

جعفری ریز شده:
یک_چهارم پیمانه

تخم‌مرغ هم زده: ۴ عدد

صبحانه آلمانی معروف به صبحانه کشاورز

 طرز تهیه:

۱٫
در ظرفی پر از آب که کمی نمک به آن زده ایم، سیب‌زمینی‌ها را خرد کرده، به ۴ قسمت برش
می‌‌دهیم و آنها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می‌جوشانیم تا درست پخته شوند (از پخته شدن آن اطمینان
حاصل کنید).
سپس از آب بیرون می‌آوریم و با آب سرد آن ها را می‌شوئیم.
آن‌ها را به شکل مربع‌هایی ۲٫۵ سانتی‌متری می‌بریم و کنار می‌گذاریم.

۲٫
روغن زیتون یا روغن کرمانشاهی را در تابه‌ای بزرگ روی شعله متوسط گرم می‌کنیم.
پیازها و فلفل های خرد شده را اضافه می‌نمائیم.
شعله را زیاد می‌کنیم.
در حالی که به طور مرتب آن ها را هم می‌زنیم، تا وقتی که قهوه‌ای شوند، حدود ۲ الی ۳
دقیقه به سرخ کردن ادامه می‌دهیم.

همچنین بخوانید :  املت شیک لقمه ای لقمه ای مخصوص صبحانه!+عکس

۳٫
سبزیجات را به یک طرف ماهی‌تابه هل می‌دهیم، سیب‌زمینی‌ها و ۱ قاشق سوپ‌خوریروغن را به تابه اضافه می‌کنیم.
سیب‌زمینی‌ها برای ۲ دقیقه هم زده و سرخ می‌کنیم.
به سیب‌زمینی‌ها نمک اضافه می‌کنیم.

۴٫
سپس ژامبون بره را اضافه می‌کنیم.
مرتب هم می‌زنید، تا وقتی که حرارت به داخل ژامبون‌ها نفوذ کند (حدود ۱ تا ۲ دقیقه)

۵٫
همه سبزیجات، سیب زمینی، ژامبون را با هم مخلوط می‌کنیم و روی آن جعفری می‌ریزیم.
تخم‌مرغ‌ها را به مواد اضافه می‌کنیم (تخم مرغ باید بین سبزیجات و ژامبون پخش شود).
به محض اینکه تخم‌مرغ‌ها شروع به سفت شدن کردند، غذا را از روی شعله برمی‌داریم.
( البته اگر تخم‌مرغ را کاملاً سفت دوست دارید بیشتر بگذارید روی حرارت بماند)

۶٫
صبحانه را بلافاصله و همراه سس کچاب سرو می‌کنیم.

شکم سلام

تاریخ بروزرسانی : 2016-02-22 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi