محرم فرا رسید و حال و هوای شهر تغییر کرده است از ایستگاه های چای گرفته تا دسته جات عزاداری که از گوشه به گوشه برگزار می شود. مردم ما علاقه خاصی به محرم دارند و این باعث شده است بخشی از درامد خود را به نذری دادن اختصاص دهند.
شیر کاکائو ویژه نذری
شیر کاکائو یکی از نوشیدنی هایی است که این روزها بخاطر سردی هوا و هیئتهای عزاداری امام حسین زیاد مورد
استفاده قرار می گیرد در این مطلب روش درست کردن شیر کاکائوی مطلوب و خوش عطر و طعم را برای
شما عزاداران حسینی قرار داده ایم .
طرز تهیه شیر کاکائو نذری
نکته اول :
برای تهیه یک شیر کاکائو خوب ابتدا یک پودر کاکائو خوب می خواهید.
* پودر کاکائو را از جایی معتبر تهیه کنید.
* پودر کاکائو قهوه ای تیره مایل به قهوه ای سوخته است
* پودر کاکائو تازمانی که عطر آن پا برجاست بوی خوبی از خود ساطع میکند.
شیرکاکائو نذرینکته ی دوم:
این که اگر به طعم تلخ کاکائو عادت ندارید به ازای هر لیوان شیر یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو و
به همان میزان شکر اضافه کنید.
تلخی پودر کاکائو و شیرینی شکر وابسته به سلیقه ی شماست.
برای شیر کاکائو اول پودر و شکر را در یک ظرف مناسب مخلوط کنید در اینجا می توانید میزان شکر
و پودر را تنظیم کنید.
بعد مقداری از شیر را اضافه کنید در حدی که مطمئن شدید که شکر در شیر حل شده و خوب
مخلوط را هم بزنید.
حالا روی حرارت قرار دهید و مرتب و آرام هم بزنید تا پودر در شیر حل شود.زمانی که مخلوط
یکدست بود و اثری از گلوله بودن نبود زمان خاموش کردن حرارت است.
بعد از هم زدن و کمک به سرد شدن محلول (حدودا ۳۰ ثانیه) مابقی شیر را اضافه و هم بزنید.
می توانید این نوشیدنی خوشمزه را سرد بنوشید یا گرم و داغ.
طرز تهیه شیرکاکائودرباره خواص شیر کاکاو بیشتر بدانید
پروتئین موجود در شیر شکلات
شیر کاکائو به طور کلی در هر فنجان حدود ۸ گرم پروتیئن فراهم میکند. با این حال برخی از مارک‌های
شیر کاکائو حاوی پروتئین بیشتری هستند مانند شیر شکلات بسیار تصفیه شده Fairlife با ۱۳ گرم پروتئین کامل
با کیفیت بالا. از آنجا که شیر (از جمله شیر کاکائو) حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است
که بدن شما به طور منظم نیاز دارد، یک منبع از پروتئین کامل با کیفیت بالا میباشد.
نیازهای پروتئین روزانه
موسسه پزشکی خاطرنشان میکند که میزان توصیه شده روزانه (RDA) برای پروتئین، ۵۶ گرم برای
مردان و ۴۶ گرم برای زنان و ۷۱ گرم در روز برای زنان باردار و شیر ده است. با این حال مصرف مقادیر
بیشتر پروتئین در هنگامی که سعی دارید وزن کم کنید، اغلب مفید است، چون پروتئین به شما کمک میکند
احساس سیری کنید و سوخت و ساز شما را افزایش می‌دهد. با توجه به یک بیانیه موقعیت ۲۰۰۷ که
در مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی منتشر شد، ورزشکاران از مصرف ۰ ٫ ۶ تا ۰ ٫ ۹ گرم پروتئین
به ازای هر ۰ ٫ ۴ کیلوگرم از وزن بدنشان در روز سود می‌برند.
سایر مواد مغذی مفید.
شیر کاکائو علاوه بر پروتئین، یک منبع از ویتامین A، ویتامین D، کلسیم، فسفر، پتاسیم، ید و ویتامین‌های B.
نیز میباشد. شیر کاکائو حاوی کربوهیدرات و مقداری کمی چربی رژیمی است. شیر کاکائو کامل،
چربی بالاتری نسبت به شیر کاکائو کم چرب دارد، اما با توجه به یک بررسی که در سال ۲۰۱۲ در پیشرفت هایی
در تغذیه منتشر شد، به نظر نمی‌رسد که چربی شیر، خطر ابتلای شما به بیماری قلبی را افزایش دهد.
خانواده سبز ـ باشگاه خبرنگاران جوان
