شیرینی کریستالی یک شیرینی خوشمزه ای است که می توانید با این دستور که برایتان گفته شده ان را اماده کنید با ما همراه باشید .
شیرینی کریستالی یک شیرینی است که تهیه کردنش راحت است و همانطوریکه
می بینید مواد اولیه زیادی ندارد و موادش طوری است که به راحتی در دسترس است
با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم شیرینی کریستالی
روغن جامد یا کره ۲۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۱ لیوان
کاکائو نصف لیوان
شکر ۱ لیوان
وانیل ۲ پاکت
بکینگ پودر ۱ پاکت
ارد به مقدار لازم
پودر قند برای رویش
طرز تهیه شیرینی کریستالی
برای تهیه این شیرینی لذیذ ابتدا در یک کاسه همه مواد خمیر بجز آردرا با هم مخلوط میکنیم
و آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیری شود که بدست نچسبد خمیر رابه دو قسمت تقسیم
می کنیم و شکل دراز می دهیم و به شکل مربع برش میدهیم و به طولدو انگشت برش میدهیم
خمیر دومی را هم به همین شکل درست میکنیم و روی شیرینی ها را باپودر شکر پوشش می
دهیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه شیرینی هارا می پزیم.
خواص کاکائو:
مصرف و استفاده کاکائو فواید بسیاری برای سلامتی دارد و برای تغذیه و درمان پوست
و مو به‌کارمی‌رود. خوب، چرا باید از کاکائو استفاده‌کنیم؟ بخوانید تا بدانید!
۱. کاکائو موجب شادی بیشتر می‌شود:
کاکائو یکی از سالم‌ترین خوراکی‌هایی است که می‌توانید مصرف کنید. کاکائو حاوی یک
ماده‌ی روحیه بخش به نام آناندامید است – که به عنوان مولکول سعادت شناخته می
شود و احساس سرخوشی ایجاد می‌کند.
۲. قوای جنسی را تقویت می‌کند:
ترکیب روحیه بخش دیگری که در کاکائو وجود دارد PEAیا فنتیل آمین است که ترشح
آندروفین و مواد شیمیایی عصبی مخدر گونه‌ی نشاط بخش را تحریک می‌کند. این‌ها
اغلب وقتی عاشق کسی می‌شویم و در حین رابطه‌ی جنسی به صورت طبیعی ترشح
می‌شوند. به علاوه، این مواد شیمایی قوای جنسی را تقویت می‌کنند که احتمالا
به همین خاطر هدیه دادن شکلات در ولنتاین به معشوقه‌ها از چنین محبوبیتی برخوردار است.
۳: نوسانات خلقی هورمونی را متعادل می‌سازد:
کاکائو سطح سروتونین مغز را افزایش می‌دهد، ماده‌ی شیمایی که در مغز ایجاد
خوشی می‌کند. وقتی زن‌ها سندرم پیشاقاعدگی را تجربه می‌کند سطح سروتونین
بدنشان به شدت افت می‌کند. اثبات شده است که کاکائو سطح هورمون‌های
آرامشبخش مغز را تقویت و احساس خوشی را احیاء می‌کند.
۴. انرژی زیادی ایجاد می‌کند و با خستگی می‌جنگد:
این منبع غذایی طبیعی یکی از بالاترین تجمعات منیزیم را دارد. منیزیم به جلوگیری
از پوکی استخوان کمک می‌کند، دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد و فشار خون را پایین
می‌آورد.
– پودر کاکائوی خام (۲ قاشق چایخوری) حاوی ۵۲ میلی‌گرم یا ۱۴٪ ارزش روزانه
منیزیم است– هر ۱۰۰ گرم دانه‌ی کاکائوی خام حاوی ۲۷۲ میلی‌گرم یا ۶۵٪ ارزش
روزانه منیزم است.– میزان مصرف روزانه‌ی توصیه شده برای مردان ۴۲۰ میلی گرم
و برای زنان ۳۲۰ میلی گرم است.
شیرینی کریستالی
خواص کاکائوبهترین خواص کاکائو
۵فشار خون را به صورت طبیعی پایین می‌آورد:
در مطالعه‌ای که بر روی ۴۷۰ مرد سالخورده‌ی اهل زوتفن صورت گرفت، دریافتند که کاکائو
فشار خون را در بیمارانی که هر روز مقدار کمی از آن مصرف می‌کنند کاهش می‌دهد.
. به سوخت و ساز و تعادل داخلی بدن کمک می‌کندعدم دریافت آنتی اکسیدان کافی
از طریق رژیم غذایی می‌تواند پیامدهای بلند مدت خطرناکی برای سلامتی داشته باشد.
در یک مطالعه که در سال ۲۰۰۹ در کشور سوئیس انجام شد دریافتند کاکائو کمتر از
دو هفته هورمون استرس یعنی کورتیزول را کاهش می‌دهد، سوخت و ساز را افزایش
می‌دهد، و حتی فعالیت میکروبی معده را بهبود می‌بخشد.
۶. از آفتاب سوختگی جلوگیری می‌کند:
دانشمندان لندنی در مطالعه‌ی جدیدی دریافتند کسانی که ۲۰ گرم کاکائو به مدت
۱۲ هفته مصرف می‌کنند قادر هستند دو برابر کسانی که کاکائو مصرف نمی‌کنند
در زیر نور آفتاب بمانند. بدون آن که دچار آفتاب سوختگی بشوند.
آشپزی مثبت – جام جم
