هواوی

شیرینی کره ای!

شیرینی کره ای! آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه شیرینی کره ای کره ۱۵۰ گرمپودر قند ۱۵۰ گرمتخم مرغ یک عددوانیل ۱ ق چآرد شیرینی پزی ۲۰۰ گرم طرز تهیه : کره رو از یک ربع قبل بذارید توی دمای محیط تا نرم بشه.روی حرارت نذارید تا کاملا ذوب بشه.تنها کافیه که نرم و قابل هم زدن شده باشه.بعد ۳۰ […]

مواد لازم برای تهیه شیرینی کره ای

کره ۱۵۰ گرمپودر قند ۱۵۰ گرمتخم مرغ یک عددوانیل ۱ ق چآرد
شیرینی پزی ۲۰۰ گرم

طرز تهیه :

shirinikarei کره رو از یک ربع قبل بذارید توی دمای
محیط تا نرم بشه.
روی حرارت نذارید تا کاملا ذوب بشه.
تنها کافیه که نرم و قابل هم زدن شده باشه.
بعد ۳۰ ثانیه ای با همزن بزنید تا یک دست بشه.
بعد پودر قند رو الک کنید و اضافه کنید و اونقدر بزنید تا رنگش روشن (کرم رنگ) و بافتش کاملا
یک دست بشه.

حالا تخم مرغ و وانیل رو با هم با چنگال میزنیم و به موادمون اضافه میکنیم و باز با همزن
میزنیم تا کاملا یک دست و پفی بشه.
بعد هم همزن رو میذاریم کنار و آرد رو الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با
لیسک یا قاشق مخلوط میکنیم.
کمی که سفت شد میتونید از دستتون برای مخلوط کردن استفاده کنید.

همچنین بخوانید :  شیرینی ساده؛ ماکارون به لیمو!+عکس

دقت کنید که شلی و سفتی خمیر بستکی به قالبی داره که استفاده میکنید.
مثلا اگر از قیف استفاده میکنید کمی شل تر باشه بهتره.
در هر صورت اگر احتیاج بود میتونید آردش رو کم و زیاد کنید.
این رو هم در نظر داشته بشید که آرد بیش از حد به خورد مواد ندید تا شیرینی خوشمزه تری
داشته باشید.بعد هم بذارید روی کاغذ روغنی و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و وقتی
روش کمی طلایی شد از فر خارجش کنید و بذارید سرد شه و بعد توی ظرف بچینید.

منبع:دونفره

آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2016-02-17 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :