شیرینی کره ای دارچینی با عطر و طعمی فوق العاده!

شیرینی کره ای دارچینی با عطر و طعمی فوق العاده! آشپزی و شیرینی پزی

شیرینی از انواع تنقلات خوشمزه ای است که طرفداران زیادی دارد. شیرینی ها از طعم های مختلفی تهیه میشود مانند دارچینی ، نارگیلی و مانند آن. شیرینی کره ای دارچینی از انواع شیرینی هایی است که طعم و مزه ی متفاوتی دارد.

شیرینی از آن دسته تنقلاتی است که در هر منزلی یافت میشود هم به دلیل ماندگار بودن و هم خیلی پرطرفدار است .
شما میتوانید برای اطمینان از سالم بودن و مرغوب بودن مواد اولیه آن، شیرینی ها را خانگی تهیه کنید . در این قسمت
طرز تهیه ی شیرینی کره ای دارچینی را آموزش میدهیم پس با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم شیرینی کره ای دارچینی

آرد سفید یک و یک سوم لیوان

پودر قند نصف لیوان

کره ۱۰۰ گرم

دارچین ۲ قاشق مرباخوری سرصاف

بگینگپودر ۱٫۴ قاشق چایخوری

سفیده تخم مرغ ۱ عدد

طرز تهیه شیرینی کره ای دارچینی

من برای اینکه راحت بتونید این شیرینی رو درست کنید اندازهها رو با این لیوان دسته دار
معمولی نوشتم تا در دسترس همه باشه.همه مواد رو بگذارید بیرون از یخجال تا به دمای
محیط برسه.کره رو با قاشق خرد کنید.و پودر قند رو بهش اضافه کنید .و با هم زن بزنید تا
با هم یکدست بشه.آرد و بگینک پودر رو اضافه کنید و با دستهم بزنید تا به خورد هم بره.
دارچین رو اضافه کنید.

و خمیر رو ورز بدید در حدی که یک توپ منسجم داشته باشید، دقت کنید که ورز دادن زیاد لازم
نیست چون باعث میشه که خمیر روغن پس بده.برای اینکه باز کردن خمیر راحت باز بشه دو تا
کیسه فریزر رو باز کنید(یعنی کناره ش رو قیچی کنیدتا یک لایه بشه) روی سینی بزرگ یا پیشخوان
یک لایه کیسه فریزر رو پهن کنید و خمیر رو رویاون قرار بدید و لایه دیگه کیسه فریزر رو روی خمیر
بندازید و خمیر رو وردنه کنید تا قطر خمیرهمه جا نیم سانت بشه.

با قالب دلخواه قالب بزنید(قالب من کمی بزرگ بود به نظرم اگه با قالب کوچیکتر تقریبا به اندازه قالب
شیرینی نخودچی قالب زده بشه بهترمیشه).سینی فر رو کاغذ روغنی بیندازید و شیرینی ها رو بچینید
توی اون.و روشرو سفید تخم مرغ بمالید( برای اینکه روی شیرینی سفت و براق بشه).

همچنین بخوانید :  تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید

طبقه وسط فر با حرارت ۱۷۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه اگه دیدید روی شیرینی هنوز طلایی نشده ۵ دقیقه
دیگه هم بگذارید داخل فر بمونه.بعد از خارج کردن از فر به هیچ عنوان تا شیرینی داغه از جاشون تکون ندید،
بگذارید خنک بشه وبعد از سینی فر جدا کنید.

شیرینی کره ای دارچینی

نکات برای تهیه ی شیرینی

اگر میخواهید رنگ شیرینی روشتر تر باشه مقدار دارچین رو کمتر بریزید.من مقداری هم پودر هل داخل شیرینی
استفاده کردم.من با نصف مواد شیرینی رو درست کردم که ۲۰ تا شد.

خواص دارچین

دارچین این ادویه خوشمزه و خوش طعم می‌تواند در درست کردن یک چای خوشمزه به کار رود.به نقل از بازده
چای دارچین، با طعمی تند و عطری خوشایند، راه خوبی برای آرامش و بهره‌مند شدن از ویتامین‌ها و مواد معدنی
هست. در ادامه با ما همراه باشید تا از خواص چای دارچین زیادتر بدانید.

نوشیدنی‌های پرکالری را رها کرده و به سمت چای دارچین کم کالری بروید. یک فنجان چای دارچین منحصرا حدود
دو تا سه کالری دارد. همین مسئله، تفاوت میان چای دارچین و دیگر نوشیدنی‌ها را نشان می‌دهد. طعم دار بودن
چای دارچین، شما را از قند بی‌نیاز می‌کند. بدون قند بودن چای دارچین، آن را به یک نوشیدنی ایده‌آل برای جلوگیری
از اضافه وزن و چاقی – که در طراز اول به سبب خوردن خوراکی‌های با قند بالا ایجاد می‌شود- مبدل می‌کند.

خاصیت دارچین

دارچین – به عنوان یک ادویه – سال‌ها در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار گرفته هست. دارچین، سرشار از پلی
فنول هست که قند خون بالا یا نامتعادل را تنظیم می‌کند. قند خون ثابت، تمایل بدن به غذا را کاهش می‌دهد و همین،
نشان دهنده خواص دارچین برای کاهش وزن هست.چای دارچین، پتاسیم بالایی دارد. علاوه بر این، سطح سالم pH
را محافظت می‌کند.

تبیان- عصر ایران

تاریخ بروزرسانی : 2020-09-28 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi