شیرینی های نارگیلی کوچک و خوشمزه مخصوص عید نوروز!

شیرینی های نارگیلی کوچک و خوشمزه مخصوص عید نوروز!آشپزی و شیرینی پزی

شیرینی نارگیلی همیشه خوشمزه و محبوب بوده است و همه ما عاشق خوردن شیرینی هایی هستیم که مخصوص نوروز هستند. طرز تهیه شیرینی های نارگیلی را در ادامه ببینید.

تهیه شیرینی هایی که مخصوص عید هستند می تواند بسیار جالب باشد. امسال که به دلیل شیوع بیماری کرونا کمتر دید و بازدید انجام  می شود بهتر است خودتان در خانه شیرینی های عید را تهیه کنید. طرز تهیه شیرینی های نارگیلی را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم شیرینی های نارگیلی

پودر نارگیل ۱۵۰ گرم

پودر قند ۲۵۰ گرم

سفیده تخم مرغ ۴ عدد

پودر هل ۱ ق م

خلال پسته جهت تزیین

شیرینی های نارگیلی

شیرینی های نارگیلی

طرز تهیه شیرینی های نارگیلی :

سفیده تخم مرغ رو با همزن هم می
زنید .

بعد قاشق قاشق پودر قند اضافه کرده و هم بزنید.
در نهایت پودر هل رو بریزید.
سپس ظرف حاوی سفیده رو روی قابلمه ای که آبجوش داخل اون هست و با حرارت ملایم در حال جوش
هست ، قرار می دیم و به هم زدن ادامه می دیم .

سفیده رو انقدر هم می زنیم تا زمانیکه همزن رو وقتی به سمت بالا می کشیم به این صورت فرم
گرفته بمونه.

شیرینی های نارگیلی

شیرینی های نارگیلی

بعد از روی حرارت برداشته و پودر نارگیل رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
داخل قیف و ماسوره ریخته و روی سینی با کمی فاصله می ریزیم.
بعد روی هر کدام یه دونه خلال پسته قرار می دیم.
سپس داخل فری که با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم شده بمدت ۷ – ۱۰ دقیه قرار می دیم.

نکته : مدت زمان بسته به دمای فرتون ممکنه کم یا زیاد بشه کافیه زیر شرینی کمی رنگ بگیره
و قرار نیست شیرینی ها تغییر رنگ بدنن بلکه باید به همون صورت سفید بمونن .

خواص پودر نارگیل

امروزه نارگیل را به صورت پودر نارگیل درآورده تا هم از خواص نارگیل بهره مند شوند
و هم بتوان راحت از پودر نارگیل برای تزیین استفاده کرد. همچنین با تبدیل نارگیل
به پودر نارگیل می توان در تمام فصول سال این گیاه را در دسترس داشت و از آن
در یخچال نگهداری کرد.

به هر ترتیب خواص پودر نارگیل نیز به اندازه ی گوشت
نارگیل بوده و حتی می توان از آن روغن نارگیل تهیه کرد. نارگیل خشک حاوی مواد غذایی
هم چون فیبر، مس، منگنز و سلیسیم است. برای یک زندگی سالم نارگیل خشک بهترین
خشکباری است که می ‌توانید در رژیم غذایی خود وارد کنید. از جمله دیگر خواص پودر نارگیل می توان به موارد زیر اشاره کرد:

قلب سالم

از آن جاکه پودر نارگیل خشک دارای مقادیر بسیاری فیبر می باشد، لذا در سلامت قلب
نقش به سزایی دارد. به طور کلی مردان به ۳۸ گرم فیبر و زنان به ۲۵ گرم فیبر نیاز دارند که با خوردن نارگیل خشک تمامی فیبر مورد نیاز آن ها تأمین شده و باعث سلامتی قلب آن ها می شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن

روغن نارگیل حاوی اسیدهای ضروری برای سلامتبدن افراد است. از جمله وجود سیلیسیم در نارگیل خشک تقویت سیستم ایمنی بدن را به همراه داشته و به دنبال آن خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها کاهش خواهد یافت.

جلوگیری از کم خونی

نارگیل خشک منبع غنی آهن بوده و مصرف آن به ویژه برای خانم ها که با فقر آهن و کم خونی مواجه هستند توصیه مب شود. پس در غذاهای خود از نارگیل خشک استفاده کنید تا با کم خونی مبارزه کنید.

بهبود عملکرد مغز

نارگیل خشک را در برنامه ی غذایی خود قرار دهید و عملکرد مغز خود را تقویت کنید. پودر نارگیل می تواند از پیشروی بسیاری بیماری های مغزی مانند آلزایمر جلوگیری کند.

بهارسایت ـ ایران کوک

آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
تاریخ بروزرسانی : 2021-01-27 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :