نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۰۳ / ۰۳ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > شیرینی ناپلئونی

شیرینی ناپلئونی

تاریخ بروزرسانی : 2019-01-10
گردآوری : نیک صالحی
شیرینی ناپلئونی

ما ایرانی ها خیلی شیرینی مصرف می کنیم و علاقه داریم در مهمانی های خود حتما شیرینی از مهمان پذیرایی شود. یکی از محبوب ترین شیرینی ها در میان مردم ما شیرینی ناپلئونی است. امروز این شیرینی را خودتان در خانه تهیه کنید.

درست کردن محبوب ترین شیرنی ایرانی در خانه و به صورت خانگی بسیار جذاب است. اگر شما هم از علاقه مندان شیرینی ناپلئونی هستید می توانید این شیرینی خوشمزه را در خانه تهیه کنید و اینبار مهمان های خود و اعضای خانواده تان را غافلگیر کنید. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه آن را ببینید.

آموزش تهیه شیرینی ناپلئونی

مواد لازم :

خمیر ورقه شده یا خمیر هزار برگ یک عدد

خامه ۴۰۰ گرم

خاکه قند ۵ قاشق سوپخوری

سفیده تخم مرغ ۴ عدد

شیرینی ناپلئونیآموزش تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی :

خمیر ورقه شده را به قطر ۱ سانتیمتر و به فرم مستطیل باز کنید و
در سینی مخصوص فر قرار دهید.
فر را با درجه حرارت ۴۵۰ درجه فارنهایت به مدت یک ربع گرم کنید و سپس سینی را روی اولین
پنجره فر از طرف پائین، به مدت نیم ساعت قرار دهید تا خمیر کاملا برشته و ورقه شود.
سینی را از فر در آورده و بگذارید کاملا سرد شود.
بعد ۴۰۰ گرم خامه را با ۵ قاشق سوپخوری خاکه قند بزنید تا فرم بگیرد.
۴ عدد سفیده تخم مرغ را آنقدر هم بزنید(با همزن یا چنگال) تا کاملا سفید شده و وقتی ظرف را
برمی گردانید نریزد.

شیرینی ناپلئونیطرز تهیه شیرینی ناپلئونی

سپس سفیده را با خامه مخلوط کنید.
خمیر برشته (نان) را که ورقه ورقه شده و به راحتی از هم جدا می شوند، از قطر دو نیم
کنید و لای هر ورقه مقداری خامه بمالید و ورقه دیگر را روی آن قرار دهید و با دست کمی
روی نان ها را فشار دهید.

سپس بصورت مربع مربع نان های خامه ای را ببرید.
در آخر کار روی شرینی ها خاکه قند و پودر پسته بپاشید.
می توانید قبل از گذاشتن خمیر در داخل فر نیز خمیر را به صورت مربع های یکسان ببرید و سپس
در فر قرار دهید.

درباره تفاوت نبات و قند بیشتر بدانید

از نظر تجربی هم ثابت شده که مصرف نبات در بهبود این علایم واقعا موثر است و حالت تلقینی ندارد
اما متاسفانه از نظر علمی کاری روی آن انجام نشده است و اقدامی در مورد اینکه نبات را کریستالوگرافی
کرده و روی آن کارهای کلینیکی انجام دهند و سپس به هم ارتباط دهند، صورت نگرفته تا معلوم شود ک
ریستال‌ها از نظر فارماکولوژیکی چه تاثیری بر بدن دارند.

واقعیت امر این است که گاهی جنس، فرمول بسته یا باز شیمیایی مواد یکسان است اما شکل فیزیکی
آنها متفاوت است. مثلا قند به هر شکلی که در بیاید قند است مگر اینکه بسوزد و خاصیتش عوض شود.

گاهی اوقات قند یا نبات را حرارت داده و آن را به اصطلاح می‌سوزانند. در این صورت خاصیت قند و نبات تغییر
می‌کند. قند یک ماده هیدروکربن است و ترکیبی است از هیدروژن، کربن و اکسیژن. وقتی قند می‌سوزد کاراملیزه
می‌شود و جالب است بدانید که بسیاری از رنگ‌های قهوه‌ای از جمله موادی که در نوشابه‌ها به کار می‌برند از حرارت دادن شکر و قند به دست آمده است.

تبیان ـ باشگاه خبرنگاران جوان

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
حضور زهرا امیر ابراهیمی در فرش قرمز جشنواره کن
برچسب ها: شیرینی
اخبار مرتبط:
طرز تهیه شیرینی صخره ای یونانی
شیرینی صخره ای یونانی , بسیار خوشمزه و متفاوت!
حلقه های شربتی, یک دسر شیک و لذیذ برای مهمانیهای شما!
شیرینی کریستالی
شیرینی کریستالی راحت و فوری!
شیرینی دارچینی
شیرینی لذیذ با رویه پودر قند و دارچین!
پیشنهادات ویژه
تبلیغات شما
تبلیغات شما
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
کیک پنیر شکلاتی کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
خوراک مرغ و بلغور گندم خوراک مرغ و بلغور گندم را حتما امتحان کنید
طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی +عکس
پیتزای سبز با ماهی، غذای یک ساعته! +عکس
کوکیز شکلاتی
آشنایی با روش تهیه شارلوت آناناس
ترکیبی از مواد تازه در خوراک مرغ به همراه سیب و اسفناج +عکس
وافل،یک شیرینی فوق العاده شکیل و ساده
ژله با تزئین هویج
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
نوشیدنی لذیذ زمستانی:شکلات داغ با طعم قهوه +عکس
شام ۳۰ دقیقه ای لذیذ با سیب‌ زمینی شکم پر!+عکس
کیک دارچینی خوش عطر و خوش طعم!+عکس
طرز تهیه لقمه‌های ماکارونی
کیک صبحانه بدون فر کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر!
این شکلات های زیبا را در منزتان درست کنید
طرز تهیه قهوه لاته خانگی طرز تهیه قهوه لاته خانگی بدون دستگاه
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
کرم بروله شکلاتی
طرز تهیه کتلت اسفناج +عکس
برگر با لوبیا چشم بلبلی، سرشار از پروتئین و بدون مصرف گوشت قرمز +عکس
روش تهیه‌ی دلمه‌ی هلندی
ترشی شپله (ترشی هندوانه ابو جهل)
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
شربت زعفران خانگی طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
نان افغانی این نان افغانی لذیذ را حتما امتحان کنید!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
شربت زعفران خانگی
طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
پنکیک شکلاتی
یک صبحانه لذیذ و انرژی زا با پن کیک شکلاتی!
ماست خانگی سنتی
چگونه خودمان ماست درست کنیم؟
ترشی خیار
طرز تهیه خیار ترشی شکم پر!
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی