روش تهیه شیرینی نارگیلی

روش تهیه شیرینی نارگیلی آشپزی و شیرینی پزی

یکی از شیرین هایی که مناسب اعیاد می باشد و طرفداران زیادی دارد و میتوان در پذیرایی ها از آن استفاده کرد شیرینی نارگیلی می باشد. با ما همراه باشید

شیرینی نارگیلی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و مجلسی ایرانی است.
این شیرینی محبوب و خوشمزه برای تمامی مراسم ها و همینطور عید نوروز
مناسب است . این نوع شیرینی طعم بی نظیری دارد . برای تهیه ی آن با ما در
نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم شیرینی نارگیلی

۲۵۰ گرم پودر نارگیل

۵ عدد سفیده تخم مرغ

۴۰۰ گرم شکر

نصف قاشق چایخوری جوهرلیمو

یک سوم قاشق چایخوری وانیل

یک سوم فنجان آرد گندم یا آرد برنج یا آرد ذرت

همچنین بخوانید :  طرز تهیه شیرینی هایی به شکل گل رز

طرز تهیه شیرینی نارگیلی:

در ظرف گودی سفیدهتخم مرغ ها، شکر و آرد برنج یا آرد ذرت را مخلوط کرده و
این مایع را ۳ تا ۴بار از چرخ گوشت رد می کنیم تا مایع شیرینی کشدار شود.
بعد آن را در قابلمه ریخته، روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم و مرتب به هم
می زنیم تامایع داغ شود.جوهرلیمو را در یک قاشق سوپخوری آب جوش حل کرده،
به مایع شیرینی اضافه می کنیم .ظرف را از روی حرارت برمی داریم و کمی سفیده
تخم مرغ روی آن می ریزیم تا سطح آن خشکنشود و مایع خنک شود.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه شیرینی سنتی و مقوی قطاب

بعد وانیل را به آن اضافه می کنیم و آن را به هم می زنیم.در کف سینی فر کاغذ
روغنی قرار می دهیم و مایع شیرینی را در قیف با ماسوره ساده ریخته، باکمی
فاصله روی کاغذ می ریزیم و در فر ملایم ،۲۵۰ درجه قرار می دهیم تا به مدت
۱۵-۲۰ دقیقه بپزد.

شیرینی نارگیلی

شیرینی نارگیلی

چند نکته ضروری:

همچنین بخوانید :  شیرینی مشهدی یا شیرینی آلمانی!

۱- سعی کنید فر را با همان حرارت تنظیم شده برای شیرینی، از نیم ساعت قبل روشن
کنید.

۲- پخت این شیرینی نیاز به تجربه و دقت کافی دارد.

۳- وقتی مایع را چرخ می کنید، اگر خمیر سفت بود، می توانید یک تا ۲ عدد سفیده به آن
اضافه کنید تا خمیر شیرینی شل شود.

۴- سعی کنید در مرحله اول ۳ تا ۴ عدد شیرینی را در فر بپزید، اگر شیرینی بیش از اندازه
پهن شد، نشان می دهد شیرینی آن زیاد بوده ، بنابراین مقداری آرد برنج یا ذرت به آن
اضافه کنیدو یک بار دیگر آن را امتحان کرده، بعد دنباله کار را ادامه دهید.

همچنین بخوانید :  آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینی خرمایی

۵- اگر شیرینی به کاغذ چسبید، نشان می دهد شیرینی آن کم بوده و خمیر کمی شل می باشد.

۶- برای این که شیرینی نارگیلی بیشتر پف کند و نرم بماند، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
و دو قاشقسوپخوری روغن مایع را قبل از ریختن در قیف، به آن افزوده و خوب به هم بزنید.

همچنین بخوانید :  شیرینی نخودچی درست کنید +عکس

خواص آب نارگیل

آب نارگیل (مایع داخل میوه نارگیل) یکی از نوشیدنی‌های مغذی، نشاط آور و انرژی‌زای
طبیعی با ارزش غذایی بالا است.آب نارگیل در داخل میوه سبز نارگیل وجود دارد و موهبت
طبیعت برای بشر است.این مایع پرخاصیت سرشار از ویتامین‌ها، املاح معدنی، آمینواسیدها،
کربوهیدرات‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها، آنزیم‌ها و سایر ریزمغذی‌های مفید است. در واقع آب نارگیل
حاوی تمام ریزمغذی‌هایی است که برای سلامت انسان ضروری هستند.

خواص نارگیل

خواص نارگیل

 خواص فوق العاده نارگیل

* آب نارگیل (مایع داخل میوه نارگیل) یکی از نوشیدنی‌های مغذی، نشاط آور و انرژی‌زای
طبیعی با ارزش غذایی بالا است.

همچنین بخوانید :  تهیه شیرینی ساده و خوشمزه فقط با ۳ ماده!+عکس

* این نوشیدنی برای رفع عطش در روزهای گرم تابستان بسیار مفید است. در فصل
تابستان بدن انسان به دلیل تعریق زیاد، مقدار قابل توجهی آب از دست می‌دهد و
آب نارگیل به دلیل دارا بودن «الکترولیت پتاسیم» و تأمین ترکیب الکترولیتی در مایعات
بدن، نوشیدنی سودمندی برای رفع تشنگی است.

همچنین بخوانید :  شیرینی زنجبیلی با کاکائو

* آب نارگیل همچنین به کاهش وزن کمک می‌کند، احساس گرسنگی را کاهش
می‌دهد و فرد پس از نوشیدن آن، احساس سیری می‌کند.

* این نوشیدنی همچنین تأثیر مفید در کنترل میزان قند خون دارد و از این جهت
انتخاب مناسبی برای افراد دیابتی است.

* آب نارگیل سرشار از ریزمغذی‌های ضروری برای بدن همچون ویتامین ب کمپلکس،
آمینواسیدها، آنزیم‌ها و ویتامین C است.

* شیر نارگیل نشانه‌های بسیاری از بیماری‌ها از جمله گلودرد و زخم معده را
تسکین می‌دهد.

تبیان  – عصر ایران

بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
تاریخ بروزرسانی : 2021-01-11 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :