شیرینی نارگیلی مخصوص عاشقان عطر نارگیل!+عکس

مواد لازم : پودر نارگیل ۱۵۰ گرم پودر قند ۲۵۰ گرم سفیده تخم مرغ ۴ عدد پودر هل ۱ ق
م خلال پسته جهت تزیین

طرز تهیه شیرینی پفکی نارگیلی : سفیده تخم مرغ رو با همزن هم می
زنید .

بعد قاشق قاشق پودر قند اضافه کرده و هم بزنید.
در نهایت پودر هل رو بریزید.
سپس ظرف حاوی سفیده رو روی قابلمه ای که آبجوش داخل اون هست و با حرارت ملایم در حال جوش
هست ، قرار می دیم و به هم زدن ادامه می دیم .

سفیده رو انقدر هم می زنیم تا زمانیکه همزن رو وقتی به سمت بالا می کشیم به این صورت فرم
گرفته بمونه.

بعد از روی حرارت برداشته و پودر نارگیل رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
داخل قیف و ماسوره ریخته و روی سینی با کمی فاصله می ریزیم.
بعد روی هر کدام یه دونه خلال پسته قرار می دیم.
سپس داخل فری که با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم شده بمدت ۷ – ۱۰ دقیه قرار می دیم.

نکته : مدت زمان بسته به دمای فرتون ممکنه کم یا زیاد بشه کافیه زیر شرینی کمی رنگ بگیره
و قرار نیست شیرینی ها تغییر رنگ بدنن بلکه باید به همون صورت سفید بمونن .