نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
چهارشنبه, ۱۷ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > یک شیرینی لذیذ مخصوص نوروز

یک شیرینی لذیذ مخصوص نوروز

تاریخ بروزرسانی : 2021-02-15
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
شیرینی مخصوص عید

یک شیرینی لذیذ مخصوص نوروز که بتوانید در منزل تهیه کرده و برای پذیرایی مهمان از آن استفاده کنید. برای تهیه شیرینی مخصوص با ما همراه باشید.

شیرینی های خانگی برای اعیاد بسیار خوشمزه و لذیذ خواهند بود .
شیرینی مخصوص عید انواع مختلفی دارد و با طعم های مختلف که
برای پذیرایی گزینه ی مناسبی است که میتوانید ان را در منزل تهیه
کنید با مادر نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم شیرینی مخصوص عید

۱۰۰ گرم کره (رسیده به دمای محیط)

۱ پیمانه پودر شکر

۱ تخم مرغ

۱ پیمانه نشاسته

۲ پیمانه آرد

۱/۲ ق چ بیکینگ پودر

۱/۲ ق چ وانیل

طرز تهیه شیرینی مخصوص عید

در یک ظرف ابتدا کره باپودر شکر و تخم مرغ رو خوب هم زده تا یک مایع کرم
مانند بدست بیاد سپس کم کمنشاسته و بیکینگ پودر و وانیل رو اضافه و
دوباره خوب هم میزنیم بعد آرد الک شده رو کم کمبه اون اضافه میکنیم .

مواد رو دوباره خوب با هم مخلوط کرده تا تمام مواد به خورد هم برود میتونید
مواد بدست اومده روبه دو قسمت کرده و در یک قسمت اون کمی پودر
کاکائو و در قسمت دیگر کمی زعفرون حل شده بریزید مواد باید مثل خمیر بازی
بچه ها بدست بیاد /لازم به ذکر است که این مواد ما به هیچ وجه به شیر یا
آب احتیاج ندارد.بعد میتونیم به صورت توپ اندازه گردو در آورده و کمی فشار
داده و در فر که کاملا گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه قرار میدهیم.

خواص نشاسته

نشاسته نوعی کربوهیدرات است که مولکول‌های آن از تعداد زیادی اتم‌های کربن،
هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده‌اند. نشاسته مادۀ سفیدرنگی است که در دمای
اتاق جامد می‌باشد و در آب سرد حل نمی‌شود.اغلب گیاهان، ازجمله برنج، سیب‌
زمینی و گندم انرژیِ ذخیرۀ خود را از نشاسته به دست می‌آورند. به همین دلیل
است که این مواد غذایی – و هر غذایی که از آرد گندم تهیه شده باشد – سرشار
از نشاسته هستند.

شیرینی مخصوص عیدشیرینی مخصوص عید

می‌توانید با استفاده از یُد غذاهای حاوی نشاسته را آزمایش کنید. اگر غذایی
حاوی نشاسته باشد، محلولِ زرد و نارنجی‌رنگِ یُد به آبی و سیاه تغییر رنگ می‌دهد.
نشاسته مصارف فراوانی دارد. بدن انسان با هضمِ نشاسته گلوکز می‌سازد که یکی
از منابع انرژی حیاتی برای سلول‌های بدن می‌باشد. کارخانه‌های تولید مواد غذایی
از نشاسته برای غلیظ‌تر کردن غذاها و تهیۀ شیرین‌کننده‌ها استفاده می‌کنند.
دانشمندان در حال بررسی اثرات این شیرین‌کننده‌ها در بدن انسان هستند.

پلیمریزاسیون نشاسته

نشاسته نمونۀ طبیعیِ پلیمر است. پلیمر زنجیره‌ای بلند و تکرارشونده از مولکول‌های
یکسانی می‌باشد که به یکدیگر چسبیده‌اند. درواقع نشاسته یک زنجیرۀ بلند پلیمری
از مولکول‌های گلوکز به هم چسبیده است.با اضافه شدن یک مولکول گلوکز به نشـاسته
پلیمر در گیاه، یک مولکول آب آزاد می‌گردد. گیاهان نشاسته پلیمر می‌سازند؛ به‌طور مثال
دانه‌های گندم برای ذخیرۀ گلوکز ساخته‌شده در اثر فتوسنتز، نشاسته پلیمر تولید می‌کنند.

مواد غذایی دارای نشاسته

کربوهیدرات‌ها را می‌توان به سه دسته‌بندیِ اصلی تقسیم کرد: قند، فیبر و نشاسته.
نشاسته رایج‌ترین نوعِ مصرفیِ کربوهیدرات است و همچنین از منابع مهم انرژی برای
بسیاری از مردم محسوب می‌شود. غلات و سبزی‌های ریشه‌ای از منابع شناخته‌
شدۀ نشاسته هستند.

خواص نشاستهخواص نشاسته

نشاسته به‌عنوان کربوهیدرات پیچیده طبقه‌بندی می‌شود، چراکه حاوی تعداد زیادی
از مولکول‌های قندِ به هم چسبیده می‌باشد.کربوهیدرات‌های پیچیده معمولاً در نگاه
مردم به‌عنوان گزینه‌های سالمِ کربوهیدرات در نظر گرفته می‌شوند. غذاهای درستۀ
حاوی نشاسته قند خون را به‌طور تدریجی افزایش می‌دهند و باعث افزایش ناگهانی
و سریع آن نمی‌شوند.

افزایش ناگهانی قند خون برای سلامت مضر است، چراکه باعث بروز خستگی،
گرسنگی و هوسِ خوردن غذاهای سرشار از کربوهیدرات می‌شود.بااین‌وجود،
بسیاری از محصولات نشاسته‌ای که امروزه توسط مردم مصرف می‌شوند به‌
شدت فرآوری‌شده هستند. اگرچه این محصولات به‌عنوان کربوهیدرات پیچیده
طبقه‌بندی می‌شوند، اما مصرف آن‌ها می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون شود.

علت این افزایش قند خون ناشی از فرآوری بالای این محصولات است که باعث
می‌شود تقریباً تمام مواد مغذی و فیبر خود را از دست بدهند. به زبان ساده،
این محصولات کالری‌های تُهی هستند و فواید غذایی چندانی ندارند.

آکاایران – راسخون

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: شیرینی
اخبار مرتبط:
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
شیرینی زبان خانگی طرز تهیه شیرینی زبان خوشمزه با خمیر هزارلا
شیرینی بدون روغن جامد شیرینی نشاسته ای خوشمزه را بدون روغن جامد بپزید!
دسر با بیسکوییت پتی بور دسر خوشمزه و جالب با بیسکوییت پتی بور!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
املت قارچ وسبزی
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
مرغ ترش چینی
طرز تهیه ظرف داغ سبزیجات! +عکس
کوفته کدو سبز «کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه‌ای است
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
تا زردآلوها نرسیده اند، آش زنگلاچو را امتحان کنید! +عکس
پیتزای فوری سبزیجات
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
تیرامیسوی لیمو تیرامیسوی لیمو، عجب چیزیه!
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
سوپ مخصوص بیمار یه سوپ عالی و فوری برای افراد مریض
طرز تهیه کباب ترکی با مرغ
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
غذایی جدید با برگ مو غذایی جدید با برگ مو
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
خاگینه گل سرخ طرزتهیه خاگینه گل سرخ لذیذ و زیبا+عکس
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
رولت مرغ با خمیرهزارلا رولت مرغ با خمیرهزارلا, غذای مجلسی بسیار لذیذ!
ژله رنگین کمانی ژله رنگین کمانی زیبا به سبک مجلسی!
شیرینی بدون روغن جامد شیرینی نشاسته ای خوشمزه را بدون روغن جامد بپزید!
شیرینی شکلات تکه ای بسیار لذیذ +عکس
کیش سبزیجات تهیه کیش سبزیجات، با پایه سیب زمینی
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
چیزکیک ژله ای چیز کیک لذیذ با ژله آناناس!
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهویدئو