شیرینی ها این روزها جزیی از پذیرایی ما شده اند و ما میتوانیم با تهیه انها در خانه هم از عطر و بوی انها و هم از سلامت این شیرینی های خوشمزه بهره مند شویم. دستور تهیه شیرینی صخره ای یونانی را در ادامه ببینید.
تهیه شیرینی در خانه می تواند بسیار لذت بخش باشد. شما می توانید انواع شیرینی را در خانه تهیه کنید و همراه خانواده از خوردن آن ها لذت ببرید. ما امروز قصد داریم یک شیرینی خوشمزه و پفکی را به شما اموزش دهیم که در آن از کشمش استفاده می شود. طرز تهیه شیرینی صخره ای یونانی را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم شیرینی صخره ای یونانی
آرد ۲۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
شیر ۲ ق
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۲ ق
دارچین ، هل هرکدام ۱ ق چ
شکر ۵۰ گرم
کشمش و مربای پوست پرتقال ۱۰۰ گرم
شیرینی صخره ای یونانیطرز تهیه شیرینی صخره ای یونانی
برای تهیه شیرینی صخره ای ابتدا آرد و کره را در ظرفی با هم مخلوط می کنیم. سپس شکر و بیکینگ پودر و پودر کاکائو و ادویه ها را اضافه می کنیم. تخم مرغ و شیر را جدا هم زده و به مواد اضافه می کنیم.در آخر کشمش و مربا را اضافه می کنیم.
از مواد شیرینی به اندازه یک ق برداشته و روی سینی فر قرار می دهیم.در فر دردمای ۲۰۰ درجه ، ۱۵ دقیقه به شیرینی ها زمان می دهیم.
خواص کشمش و فواید درمانی آن برای بدن
کشمش ها از خشک شدن انگورها در جلوی نور خورشید یا خشک کن تهیه می شوند، به طور طبیعی شیرین هستند و طعم آن به طور گسترده ای در پخت و پز غذایی در سراسر جهان، به ویژه در دسرها استفاده می شود.\
خواص کشمش و فواید درمانی آن برای بدنآیا کشمش برای شما خوب است؟
اگرچه کشمش کوچک است، اما آنها سرشار از مواد مغذی می باشند. بر طبق گزارش‌ها، کشمش ها به عنوان بخشی از گروه میوه محسوب می شوند. این میوه های خشک شده انرژی را افزایش می دهند و معمولا برای کوهنوردان، مسافرین یک تونیک سالم به حساب می آیند.
ویتامین ها و ارزش تغذیه ای کشمش:
کشمش منبع خوبی از انرژی، فیبر، پروتئین و کربوهیدرات ها است. آنها همچنین دارای قند و کالری زیادی هستند، اما هنوز هم دارای شاخص گلیسمی پایین هستند. کشمش حاوی کلسترول صفر و غنی از مواد مغذی مختلف است، که برای سلامتی بسیار مفید هستند و عبارتند از:
ویتامین ها: ویتامین C، فولات، تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، ویتامین B6 و پانتوتنیک اسید. مواد معدنی: پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، روی و سدیم.
هنرآشپزی ـ تبیان
