آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد

شیرینی زنجبیلی با کاکائو

۲۰۱۳-۰۱-۰۳

مواد لازم: ۱۷۵ گرم آرد ۱۲۵ گرم کره یک قاشق مرباخوری زنجبیل ۳۰ گرم شکر ۵۰ گرم شکلات رنده شده مواد روی شیرینی : یک
قاشق سوپ‌خوری کاکائو ۲قاشق سوپ‌خوری آب جوش ۱۵ گرم کره ۱۲۵ گرم پودرقند طرز تهیه : آرد را با کره مخلوط کنید.
سپس آرد، شکر، زنجبیل، کره و خرده‌های شکلات را با هم مخلوط نمایید.
مخلوط را به صورت رول در آورده و به‌‌صورت نازک نازک ببرید و در ظرف مناسب قرار دهید.
ظرف را به‌مدت ۱۵ دقیقه داخل فر با حرارت ۱۹۰درجه‌ی سانتی‌گراد یا ۳۷۵ درجه‌ی فارنهایت بگذارید.
برای آماده کردن مواد روی شیرینی کاکائو ، آب‌جوش، کره و پودرقند را در حرارت غیرمستقیم (روی بخار در کتری)
قرار داده و شیرینی ها را پس از سرد شدن تا نیمه در این مواد فرو کنید.
منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی

گردآوری : نیک صالحی